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Acetaia Mussini
Acetaia Mussini es una empresa que hunde sus raíces a principios del siglo pasado. Hoy está dirigida por dos primos, Giorgio y Gabriele, que miran al pasado con respeto y...
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Aceto Balsamico di Modena IGP Ecológico
15,50 €
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Aceto Balsamico di Modena IGP ecológico de cadena 100% ecológica. Su frescura, ligereza y aromaticidad lo hacen ideal para un uso diario. Agradablemente avinagrado con notas dulces de mosto. ¡Pruébalo con patatas cocidas! Botella de 250 ml
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Mussini produce este vinagre balsámico de Modena IGP siguiendo los ritmos estacionales y aprovechando lo que ofrece la naturaleza de su tierra: el territorio de Módena así nace el Aceto Balsamico di Modena igp Biologico
Seleccionamos mostos y vinagres de cultivo ecológico y, siguiendo el pliego de condiciones de la IGP, nace este Vinagre Balsámico Ecológico. Frescura, ligereza y aromaticidad lo hacen ideal para un uso diario. Seguimos el pliego de condiciones de la IGP para producir nuestro Vinagre Balsámico Ecológico.
Frescura, ligereza y aromaticidad lo hacen ideal para un uso diario. Un producto sano que cumple la normativa italiana y europea en materia de productos ecológicos, manteniendo al mismo tiempo los procedimientos tradicionales que prevén una sabia mezcla de vinagre de vino, mosto cocido y mosto concentrado.
Calidad: 1 Moneda
Aceto Balsamico di Modena igp Biologico
1 Medaglia D'Oro I.G.P se caracteriza por un color marrón intenso, aroma persistente y sabor agridulce y equilibrado; es ideal para ensaladas, pinzimonio, pescado, carnes blancas y rojas, crustáceos y tortillas. Combina bien con ensaladas, verduras, pinzimonio, adobos de carne o pescado, carne o pescado hervido y patatas cocidas.Ficha del producto
| Aspecto: | Límpido y brillante. |
| Color: | marrón intenso |
| Aroma: | intenso y persistente, agradablemente acético y característico |
| Sabor: | agradablemente agridulce, equilibrado |
| Densidad: | 1,13 |
| Acidez: | 6% |
MSSMO01M101BIO2
Ficha técnica
- Región
- Emilia-Romaña
- Formato
- Botella
- Certificaciones y Denominaciones
- Control y Certificación CSQA
FSSC 22000 (Food Safety System Certification Scheme)
I.G.P.
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Aceto Balsamico di Modena IGP ecológico de cadena 100% ecológica. Su frescura, ligereza y aromaticidad lo hacen ideal para un uso diario. Agradablemente avinagrado con notas dulces de mosto. ¡Pruébalo con patatas cocidas! Botella de 250 ml