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Acetaia Mussini
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Acetaia 5 monete - Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
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Acetaia 5 monete - Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Aceto Balsamico di Modena I.G.P.. Equilibrado y aromático, con bonitas notas de maderas nobles y recuerdos de ciruela y vainilla. ¡Pruébalo al final de la comida saboreando una cucharada como digestivo! Botella de 250 ml
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Para distinguir el grado de envejecimiento de sus productos, Mussini les asigna un número progresivo de «Monedas»: cuantas más monedas, más rica es la historia y la calidad del vinagre balsámico así es como se atribuye el nombre a Acetaia 5 monete - Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Acetaia 5 monete - Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
La gama Acetaia ofrece cuatro variedades de Aceto Balsamico di Modena IGP con diferentes intensidades, cada una pensada para maridajes culinarios específicos. Todos los productos están elaborados con mosto cocido y vinagre de vino y presentan el característico color pardo intenso, con un olor persistente y un sabor agridulce y equilibrado.
Un producto premium obtenido según el método tradicional de la familia con solo mostos de uvas seleccionadas, cocidos a fuego directo y después mezclados con el mejor vinagre de vino bien madurado. Siruposo, de un bonito color oscuro y brillante y de sabor agradablemente agridulce. Equilibrado y con buena estructura, aromático, que recuerda los aromas de ciruelas y vainilla.
5 Monedas indican un aceto balsamico di Modena I.G.P. con la calidad típica de uno de 15 años, sabor agridulce muy equilibrado, retrogusto de mostos, densidad y viscosidad elevadas.
Ficha del producto
Aspecto: Límpido y de marcada densidad.
Color: Pardo intenso, con reflejos rojizos.
Olor: Caracterizado por intensas notas de maderas nobles. Agradablemente acético.
Sabor: Equilibrado y armónico. Persistente después de la degustación.
Densidad: 1,35
Acidez: 6%
MSSMO01M140
Ficha técnica
- Región
- Emilia-Romaña
- Formato
- Botella
- Certificaciones y Denominaciones
- I.G.P.
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Acetaia 5 monete - Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Aceto Balsamico di Modena I.G.P.. Equilibrado y aromático, con bonitas notas de maderas nobles y recuerdos de ciruela y vainilla. ¡Pruébalo al final de la comida saboreando una cucharada como digestivo! Botella de 250 ml