Pan de molde de espelta ECO

Las confituras de Biosolidale se elaboran de forma artesanal utilizando exclusivamente productos ecológicos, en su mayoría procedentes de cultivos locales. Así nace el Pane in Bauletto di Farro BIO

Pane in Bauletto di Farro BIO

En nuestro proyecto hemos adoptado lo ecológico como elección y como filosofía: respetamos la tierra y sus frutos. Forma parte de nuestra filosofía apoyar también a las pequeñas empresas de nuestro territorio, por lo que hemos creado una red de pequeñas empresas que trabajan con nuestra misma filosofía ecológica, con el fin de presentarse como una alternativa al supermercado tradicional. Sensibilizamos a los consumidores sobre la compra consciente y la importancia de la cadena de suministro corta y del producto ecológico. Para todos nuestros productos la filosofía es siempre la misma: para las mermeladas y las confituras utilizamos solo productos ecológicos, mucha fruta y un poco de azúcar de caña ecológico. Las conservas en aceite y las cremas se elaboran con las mejores verduras frescas locales, a las que añadimos Aceite de Oliva Virgen Extra del Lacio de altísima calidad, para obtener un producto de una excelencia única. El Pan de Espelta se elabora según los principios de la agricultura ecológica y el proceso de producción es artesanal. Estamos en el magnífico Gargano. Aquí nació Sottolestelle, especializándose en productos sin leche, sin huevos y sin levaduras. Nuestro objetivo es, de hecho, ofrecer productos ecológicos únicos e innovadores para contribuir al bienestar de nuestros consumidores. Somos partidarios de comer bien y de forma sana para una alimentación correcta y para mantenernos en buena salud. Desde este principio producimos apostando por lo sano y natural. Para ello utilizamos solo materias primas ecológicas, en parte producidas en nuestra explotación agrícola. Nos encontramos en el campo abierto del Gargano, entre olivos, almendros y vastos campos de cereales. Tanto en nuestra explotación agrícola como en nuestros obradores, trabajamos únicamente materias primas ecológicas. La excelente calidad de nuestros productos se consigue mediante el uso de materias primas cuidadosamente seleccionadas y únicamente a través de técnicas de elaboración naturales que preservan la calidad de los productos terminados. El pan de molde es el pan en rebanadas siempre listo para consumir, ideal para tostar. La larga fermentación y el uso de la levadura natural garantizan una excelente digestibilidad. Naturalmente rico en fibra, vitaminas del grupo B y proteínas.

• Suave y delicado: ideal para el desayuno o para sándwiches ligeros.

• Naturalmente más digestivo que el pan de trigo refinado.

• Fruto de una paciente y extraordinaria fermentación natural mediante el empleo de nuestra masa madre. Digestivo y suave, con un intenso bouquet de aromas, el pan de molde de espelta
• es ideal como base para untar cremas, compotas y salsas preferidas o para preparar bruschettas, tapas y tostadas.