Miel de Flores Alpinas

Miel de Flores Alpinas Agrimontana nace en 1972 en Roccavione, en el Piamonte, por iniciativa de Cesare Bardini, con un pequeño taller artesanal dedicado a la fruta confitada. Posteriormente, la empresa se traslada a Borgo San Dalmazzo y amplía su producción incluyendo confituras, mermeladas y especialidades a base de fruta. A lo largo de los años, Agrimontana se consolida en el mundo de la pastelería profesional, manteniendo una filosofía basada en la selección de las materias primas, la elaboración artesanal y el respeto por la naturaleza: de ahí nace la Miel de Flores Alpinas

Miel de Flores Alpinas

expresa la riqueza de la flora de montaña, donde la variedad de las floraciones contribuye a crear un perfil aromático característico y lleno de matices.

Su personalidad nace del encuentro entre los néctares de diferentes flores alpinas, que otorgan a la miel un sabor agradablemente dulce y un bouquet floral distintivo. Cada cata evoca la variedad y la espontaneidad de los entornos de montaña, en una especialidad que realza la complejidad natural de la materia prima.

En línea con la filosofía de Agrimontana, la atención a la calidad de los ingredientes y a sus características originales es fundamental para ofrecer un producto capaz de expresar autenticidad y armonía. La miel se convierte así en un ingrediente versátil, apto tanto para el consumo diario como para las elaboraciones gastronómicas más refinadas.

Ideal para endulzar té e infusiones, realzando sus notas aromáticas. En maridaje con quesos: ideal para acompañar quesos curados o de sabor intenso