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Domori
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Domòrum Aguardiente de cacao Criollo
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Domòrum Acquavite al cacao Criollo Es una bebida de aguardiente preparada por infusión con el preciado cacao Criollo. Envejecida durante al menos cinco años, perfecta para degustar con habas de cacao. Graduación alcohólica: 41% vol.
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La historia de Domori comienza con un sueño: llegar al alma del chocolate y salvar de la extinción las variedades de cacao más preciadas del mundo, variedades más delicadas, raras y menos productivas. Así nace Domòrum Acquavite al cacao Criollo
Domòrum Acquavite al cacao Criollo
No se trata de una simple bebida alcohólica. Para elaborarla se utiliza en infusión el mejor cacao aromático, el Criollo, en alcohol y brandy. Es un aguardiente de vino envejecido al menos 5 años, con posterior dilución. El Criollo es la variedad más preciada de cacao, ya utilizada por los mayas y los aztecas, y estuvo a punto de perderse porque su cultivo fue abandonándose progresivamente debido a su bajo rendimiento productivo. Se trata de un cacao raro y frágil que representa solo el 0,001% del cacao producido en todo el mundo. La calidad de este cacao no tiene igual: al carecer de taninos (que aportan acidez y astringencia al producto), el Criollo presume de una cremosidad, una redondez y una dulzura únicas en el mundo. Con el Proyecto Criollo, nacido en 1994 gracias a Gianluca Franzoni, Domori ha recuperado esta valiosa variedad de cacao y ha dado vida en Venezuela a Hacienda San José, la plantación de Criollo más grande del mundo. Graduación alcohólica: 41% vol. ¿Estás pensando en una idea de regalo para descubrir el mundo del chocolate Criollo? Compra online el cofre Criollo Experience, pensado para una auténtica degustación.
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Domòrum Acquavite al cacao Criollo Es una bebida de aguardiente preparada por infusión con el preciado cacao Criollo. Envejecida durante al menos cinco años, perfecta para degustar con habas de cacao. Graduación alcohólica: 41% vol.
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