Berenjenas secas

Granda Tradizioni, empresa que produce desde hace años especialidades alimentarias de alta calidad; aquí nace este producto, elaborado exclusivamente con ingredientes de altísima calidad: las Berenjenas deshidratadas. De la naturaleza, la calidad de los ingredientes. Del territorio, el valor de la tradición. De la pasión, exquisitas delicias. La empresa propone una nueva línea de productos elaborados teniendo en cuenta todo el ecosistema agrícola, aprovecha la fertilidad natural del suelo favoreciéndola con intervenciones limitadas y promueve la biodiversidad del entorno en el que opera. Las Berenjenas deshidratadas: la línea de verduras deshidratadas nació de la necesidad de encontrar un método para conservar la abundancia de las cosechas de verano. Sin embargo, el método debía conservar las características del producto. Entonces, ¿por qué no volver a los orígenes? Justo como hacían nuestras abuelas, sobre todo en el campo. Cuando alcanzan su punto justo de madurez, tanto la verdura como la fruta dan una producción generosa. El secado nos permite utilizarlas durante el invierno o en cualquier momento del año. La empresa se ha inspirado en los ritos y las tradiciones, y sigue adelante con la idea de llevar a nuestras mesas los sabores de antaño. Para utilizarlas se procede como con las setas secas: ¡bastará con ponerlas en remojo! Pruébalas para preparar tus primeros platos o bruschettas; son perfectas para elaborar pequeñas parmigianas que servir como aperitivo. ¡Perfectas para una sabrosa pasta con berenjenas con ajo, aceitunas y albahaca fresca!