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Bella Mia Terra d'Amuri
Capuliato
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Capuliato Receta típica de la tradición siciliana a base de tomates secos, aceite de oliva virgen extra y especias. Con tomates secos sicilianos de alta calidad, un toque de albahaca fresca y guindilla. Perfecto para realzar primeros platos o verduras. Añade a tu carrito el Capuliato di Sicilia – Especialidad Artesanal con Tomates Secos y Aceite EVO Disponible en tres formatos
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Bella mia no es solo una exclamación, es una forma de mirar la vida, de vivirla, de saborearla, sin prisa, admirando su belleza Capuliato
Capuliato
Las conservas de verdura Bella Mia son como las que hacían las abuelas: una bondad genuina que acompaña los mejores momentos en la mesa. Así que detengámonos a saborear la sencillez, la autenticidad y la belleza.
Es una preparación típica del sureste de Sicilia, en particular de la zona de Ragusa, elaborada con tomates secos finamente picados y enriquecidos con aromas mediterráneos. Un auténtico concentrado de sabor que nació como conserva campesina y hoy es una joya de la gastronomía siciliana.
¿Qué es el Capuliato?
El término "capuliato" en dialecto siciliano significa “picado” y se refiere precisamente a los tomates secos finamente molidos, mezclados con ajo, albahaca, guindilla y aceite de oliva virgen extra. Se prepara siguiendo antiguas recetas transmitidas de generación en generación.
El Capuliato representa la esencia del sol siciliano, gracias a los tomates secados de forma natural al sol, y guarda en su interior la sabiduría de las amas de casa de antaño, que transformaban unos pocos ingredientes sencillos en conservas sabrosas y duraderas.
Usos en la cocina:
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Condimento para pasta: simplemente mezclado con un chorrito de aceite caliente y, si se desea, una pizca de pan rallado tostado.
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Para untar en pan o bruschettas: perfecto para aperitivos y entrantes de sabor intenso.
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Para enriquecer salsas o pestos: aporta profundidad y sabor a platos sencillos.
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Relleno para focaccias o arancini: para un corazón rico y sabroso.
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Toque especial para verduras a la parrilla o ensaladas rústicas.
Descubre en Foodaloo el Capuliato Siciliano – Receta Tradicional con Tomates Secos - una auténtica joya siciliana
MLTSR01CPLPM01
Ficha técnica
- Región
- Sicilia
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Capuliato Receta típica de la tradición siciliana a base de tomates secos, aceite de oliva virgen extra y especias. Con tomates secos sicilianos de alta calidad, un toque de albahaca fresca y guindilla. Perfecto para realzar primeros platos o verduras. Añade a tu carrito el Capuliato di Sicilia – Especialidad Artesanal con Tomates Secos y Aceite EVO Disponible en tres formatos