Caponata

Bella mia no es solo una exclamación, es una forma de mirar la vida, de vivirla, de saborearla, sin prisas, admirando su belleza. De ahí nace la Caponata

Caponata

Las conservas de verdura Bella Mia son como las que hacían las abuelas: una bondad genuina que acompaña los mejores momentos en la mesa. Así que detengámonos a saborear la sencillez, la autenticidad y la belleza. La cocina siciliana hunde sus raíces en la tradición humilde, basada sobre todo en algunos ingredientes típicos como las berenjenas, los tomates y los pimientos, que son los protagonistas indiscutibles de la caponata.

La Caponata Artigianale Siciliana es un clásico atemporal de la tradición mediterránea, elaborado a mano según recetas familiares transmitidas de generación en generación. Cada tarro encierra el aroma del sol y el sabor intenso de la isla, gracias a ingredientes seleccionados de primera calidad:

La cocción lenta a fuego suave y el equilibrio perfecto entre dulce y agridulce transforman cada cucharada en un viaje por los sabores auténticos de Sicilia.

Maridajes recomendados

• Entrante: servida sobre crostini calientes o pan casero

• Segundos de pescado: perfecta con filetes de pez espada o caballa

• Carnes blancas: como aderezo para pollo, pavo o asado de ternera

• Platos fríos: en ensaladas de arroz o quinoa para un toque mediterráneo