Pesto de albahaca y nueces

Bella mia no es solo una exclamación, es una manera de mirar la vida, de vivirla, de saborearla, sin prisa, admirando su belleza. De ahí nace el Pesto di basilico e noci

Pesto di basilico e noci

Las conservas de verdura Bella Mia son como las que hacían las abuelas: una bondad auténtica que acompaña los mejores momentos en la mesa. Así que detengámonos a saborear la sencillez, la autenticidad y la belleza.

El Pesto de albahaca y nueces artesanal siciliano es una deliciosa variante del clásico pesto genovés, enriquecida con la tradición y los aromas de Sicilia. Elaborado con albahaca fresca cultivada bajo el sol de la isla y nueces sicilianas cuidadosamente seleccionadas, este aderezo encierra toda la sencillez y la autenticidad de la cocina mediterránea.

Elaborado artesanalmente en frío, sin conservantes ni colorantes añadidos, nuestro pesto conserva intacto su aroma herbáceo, la cremosidad natural de las nueces y el intenso perfume de la albahaca recién recogida. Un toque de aceite de oliva virgen extra y una pizca de queso curado completan la receta para ofrecerte un producto sabroso, saludable y listo para usar. Es un himno a los sabores sencillos pero ricos, perfecto para quienes buscan un aderezo auténtico, versátil y profundamente ligado a la tradición siciliana.

Maridajes y usos en la cocina:

• Aderezo perfecto para pasta, en particular trofie, linguine, fusilli o ñoquis

• Ideal sobre crostini y bruschette, para aperitivos rústicos y sabrosos

• Excelente para enriquecer ensaladas de cereales o platos fríos de verano

• Para combinar con quesos frescos o curados

• Delicioso también con pescado al horno o carnes blancas