Chutney de calabacín BIO

Con la marca Dospa , en Carintia , en el sur de Austria, en la medieval ciudad-fortaleza de Friesach descubrí un monasterio de monjas de la Orden Teutónica que produce deliciosas mermeladas, confituras y otras especialidades con fruta ecológica de sus propias tierras, rigurosamente recolectada y controlada a mano, en estricta observancia de las recetas secretas de la orden. Aquí es donde nace el Zucchini Chutney BIO

Zucchini Chutney BIO

Chutney de calabacín, ciruelas y cebollas elaborado a mano con calabacines y ciruelas espléndidamente maduros y refinado con cebollas como acompañamiento extremadamente delicado. De sabor agridulce y afrutado. El chutney o chatni es una salsa agridulce de origen indio muy utilizada en la cocina inglesa. Aquí se prepara en una versión refinada y es perfecta para platos de arroz, pescado, cocidos y carnes a la parrilla. Existen muchísimas versiones, más o menos dulces o picantes; el secreto está en utilizar verdura fresca y seleccionada y en un buen equilibrio de la mezcla de especias que se emplean. El resultado es sorprendente, de sabor único y refinado. Combina muy bien para rellenar focaccias y chapatas. Para dar sabor al risotto, para acompañar la fondue o el filete de cerdo a la parrilla. Puro LUJO y pura CALIDAD. Todas las confituras y salsas están elaboradas por las monjas del monasterio de la Orden Teutónica con recetas secretas transmitidas desde hace más de dos siglos. Preciosas delicias de sabor único. ¡Una rareza! Austria Bio Garantie/Agricultura ecológica certificada