Amarena di Cantiano Ecológica Vegana

La Azienda Morello Austera, en territorio de las Marcas, se dedica con pasión al cultivo de los frutos perdidos de árboles silvestres; he aquí entonces la: Amarena di Cantiano Bio Vegan

Amarena di Cantiano Bio Vegan

La empresa se encuentra en Cantiano, conocida por ser la ciudad del pan y la ciudad de la Amarena. Aquí se respira una atmósfera especial, autenticidad, una forma de vida a escala humana, con ritmos más sostenibles. Acogida, cordialidad y buena mesa son sus elementos esenciales. Guindas, moras de zarza, higos, manzanas, mirobálanos, cereza blanca, pera Angelica, melocotones, frambuesas, escaramujo y, en particular, ha devuelto a la vida las Visciole o Amarene di Cantiano producto de excelencia desde principios del siglo XX. Frutos presentes desde hace años en el huerto de la empresa, donde las notables diferencias de temperatura entre el día y la noche confieren a los frutos importantes propiedades organolépticas y sabores intensos. Las confituras son 100% naturales y, al igual que la amarena, no contienen conservantes, colorantes ni aditivos químicos, los únicos ingredientes utilizados son fruta, azúcar y pectina de cítricos. Las confituras son excelentes con quesos o como guarnición de pastelería seca, tartas, bizcochos o simplemente disfrutadas sobre una rebanada de pan. La Amarena di Cantiano Bio Vegan de agricultura ecológica es un método de cultivo que admite el uso de únicamente sustancias naturales, excluyendo las de síntesis química; la elección de la agricultura ecológica confirma la gran atención hacia la calidad, las personas y nuestra Tierra. Acompaña ricotta, helados de crema, yogur, panna cotta, macedonia de frutas y crepes. Elaboradas de forma natural: sin conservantes ni colorantes, ¡las únicas amarenas al natural!