Crema para untar 55% Extra Negro Ecuador

En el laboratorio Pistocchi se elaboran desde hace más de 30 años extraordinarias creaciones artesanales; así nace la Spalmabile 55% Extra Fondente Ecuador

Spalmabile 55% Extra Fondente

creada en el laboratorio Pistocchi. Claudio y Claudia, hermano y hermana, trabajan juntos desde hace casi 30 años. Con maestría y pasión elaboran extraordinarias creaciones de chocolate, muchas de ellas premiadas. Todas ellas rigurosamente artesanales, como sus tartas hechas a mano una por una. Con los años, la calidad del producto, si acaso, ha ido mejorando. Porque hoy el mercado ofrece 87 tipos de chocolate negro entre los que elegir los que mejor se adapten a las propias necesidades. Las creaciones del laboratorio hoy no son solo chocolate, sino también una línea de galletas gluten free. Y es precisamente en Florencia donde nació el arte pastelero de la casa Pistocchi, con las tartas de chocolate, auténticas especialidades, los cremini y los dragées. Las tartaletas de tres chocolates y fruta. Y también de aquí salen las dos cremas para untar, ambas de chocolate negro. Ambas elaboradas con un 55% de pasta de avellanas, ambas sin leche ni gluten. La artesanía a cucharadas, de una dulzura natural, no demasiado dulce, con el amargor equilibrado. Las cremas para untar contienen solo 2 ingredientes (sin aceites vegetales añadidos) y tienden a solidificarse de forma natural. Pero bastan 10 segundos de microondas a la mínima potencia para que vuelvan a ser cremosas y aterciopeladas… acarician el paladar. La Spalmabile 55% Extra Fondente Ecuador está elaborada únicamente con avellanas y exquisito chocolate negro de Ecuador.