Arroz RI.BE 1 kg Bio

Biosolidale para nuestro proyecto hemos apostado por lo Ecológico como elección y apoyamos a las pequeñas empresas de nuestro territorio; así nace el Riso RI.BE 1 kg Bio

Riso RI.BE 1 kg Bio

En nuestro proyecto hemos apostado por lo Ecológico como elección y como filosofía: respetamos la tierra y sus frutos. Dentro de nuestra filosofía también está apoyar a las pequeñas empresas de nuestro territorio; hemos creado una red de pequeñas empresas que trabajan con la misma filosofía ecológica que nosotros, con el fin de ofrecer una alternativa al supermercado tradicional. Sensibilizamos a los consumidores sobre la compra consciente y la importancia de la cadena de suministro corta y del producto ecológico. Para todos nuestros productos la filosofía es siempre la misma: para las mermeladas y confituras utilizamos solo productos ecológicos, mucha fruta y un poco de azúcar de caña ecológico. Las conservas en aceite y las cremas se elaboran con las mejores verduras frescas locales, a las que añadimos Aceite de Oliva Virgen Extra del Lacio de altísima calidad, para obtener un producto de una excelencia única. El Ribo Ecológico se elabora según los principios de la agricultura ecológica y el proceso de producción es artesanal. La explotación agrícola ecológica LESCA se encuentra en la llanura padana, cerca de Pavía. Aquí se respira un aire de otros tiempos, de trabajo tradicional que no utiliza fertilizantes ni otras sustancias químicas. Se siguen los procesos naturales y se adoptan buenas prácticas agrícolas, yendo a contracorriente de la producción cuantitativa. Los cultivos siguen ciclos de siembra alternados para reconstituir de forma natural el humus del suelo y obtener así buena tierra y buenas cosechas. Seguimos la agricultura ecológica. Mantenemos la fertilidad y la actividad biológica del suelo con la rotación plurianual de cultivos, incluidas leguminosas y otros cultivos de abono verde, y el abonado lo hacemos con abono natural de origen animal o con materia orgánica. El arroz ecológico Ribe se caracteriza por su grano afilado y ligeramente más pequeño que el de otras variedades. Tiene un excelente punto de cocción. El RI.BE es una variedad cultivada en toda la llanura padana, en particular en la Lomellina y en el Vercelese. Es ideal para ensaladas de arroz, risottos, sushi, platos únicos e incluso para la preparación de algunos postres. Maridajes: El arroz ecológico Ribe es muy versátil y se presta a muchísimas interpretaciones en la cocina: desde ensaladas hasta sopas, desde croquetas hasta tartas, o como plato principal. Tiempo de cocción: 16-18 minutos. Envase: Al vacío de 1 kg.

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