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Officina di Campagna
En el corazón de la Toscana, en Venturina Terme, entre el campo y la brisa del mar, nace Officina di Campagna , un proyecto que hunde sus raíces en la tradición y en el...
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Arianna
L'Artigiana
“Búsqueda de productos genuinos, hechos de tradiciones, historias y sabores de antaño.”
Aceite de oliva virgen extra TOSCANO I.G.P. BIO – 0,5 l
22,40 €
Impuestos incluidos
Plazo de entrega: 3-5 días (IT), 6-8 días (EU)
Aceite de oliva virgen extra TOSCANO I.G.P. BIO – 0,5 l. Estamos en la Toscana, una tierra conocida y apreciada en todo el mundo por sus paisajes, su naturaleza y las excelencias del territorio. En Venturina Terme, a pocos kilómetros al sur de Bolgheri y frente al Golfo di Baratti, el clima templado, influido por la cercanía del mar, y la riqueza del terreno crean condiciones ideales para el cultivo del olivo y de las hortalizas. Es aquí donde nace Officina di Campagna, un proyecto que encierra en sus productos la sencillez, la autenticidad y los sabores de la tradición toscana.
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Aceite de oliva virgen extra TOSCANO I.G.P. BIO – 0,5 l. Nuestra historia hunde sus raíces en la tierra y, sobre todo, en los olivos. Junto a las plantas más antiguas, que han atravesado generaciones y guardan el recuerdo del trabajo de nuestros abuelos, crecen hoy nuevos árboles, fruto de una decisión consciente: seguir cultivando y poniendo en valor lo que esta tierra sabe ofrecer. De este vínculo con el territorio nace Officina di Campagna, fruto de la pasión y la colaboración de Manola y Daniela, dos mujeres de generaciones distintas unidas por el amor por la cocina genuina y por los sabores auténticos.
Ficha: Aceite de oliva virgen extra TOSCANO I.G.P. BIO – 0,5 l.
Campaña oleícola: 2024/2025
Variedades: 100% toscanas
Recolección: del 15 al 30 de octubre
Aspecto: Color amarillo luminoso con delicados reflejos verdes, señal de frescura y vitalidad.
Perfil olfativo: En nariz resulta frutado y armónico, con agradables recuerdos de las notas verdes y vegetales típicas del aceite toscano.
Perfil gustativo: En boca ofrece un amargor equilibrado y delicado, acompañado de un picante bien definido. Surgen agradables sensaciones de oliva madura, enriquecidas con delicados matices de almendra dulce, para un final armonioso y persistente.
Maridajes: Su personalidad equilibrada lo hace especialmente adecuado para realzar carnes blancas asadas, pescado y crustáceos. Excelente con conejo asado, pez limón marinado, rodaballo al horno y sepias a la brasa. Combina también con ensaladas de cebada, platos a base de moluscos y elaboraciones ligeras, a las que aporta aroma y carácter sin tapar los sabores de los ingredientes.
Su inspiración viene de lejos, de las despensas de las madres y de las abuelas, siempre llenas de conservas, hortalizas y preparaciones caseras elaboradas con cuidado y paciencia. Un patrimonio hecho de gestos sencillos, recetas transmitidas de generación en generación y productos preparados siguiendo el ritmo de las estaciones. En el centro de nuestra producción está el aceite de oliva virgen extra toscano, obtenido de aceitunas cultivadas en nuestro territorio y fruto de una pasión que se renueva temporada tras temporada. Junto al aceite virgen extra ofrecemos una selección de aceites aromatizados, pensados para añadir aroma, carácter y originalidad a las elaboraciones de cada día.
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Aceite de oliva virgen extra TOSCANO I.G.P. BIO – 0,5 l. Estamos en la Toscana, una tierra conocida y apreciada en todo el mundo por sus paisajes, su naturaleza y las excelencias del territorio. En Venturina Terme, a pocos kilómetros al sur de Bolgheri y frente al Golfo di Baratti, el clima templado, influido por la cercanía del mar, y la riqueza del terreno crean condiciones ideales para el cultivo del olivo y de las hortalizas. Es aquí donde nace Officina di Campagna, un proyecto que encierra en sus productos la sencillez, la autenticidad y los sabores de la tradición toscana.