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Az. Agr. Petrilli
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Simona
L'Esploratrice
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Aceite de Oliva Virgen Extra “Ciriachino”
60,00 €
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Aceite de Oliva Virgen Extra “Ciriachino” Las aceitunas de la variedad típica del territorio, recogidas en envero y molidas de inmediato, en un plazo máximo de 24 horas, en su propia almazara. ¡Aquí la calidad es una actitud! Un aceite apto para toda la familia, con su agradable frutado medio.
Cosecha oleícola 2025 Lata de 5 l
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La azienda Petrilli se encuentra en tierra irpina; su cultivo cuenta con unos 9000 olivos en el Valle del Ufita, principalmente de la variedad Ravece, que caracteriza estos lugares, y es aquí donde se produce el Aceite de Oliva Virgen Extra “Ciriachino”. Un aceite que expresa el vínculo con el territorio. Cuidado en todos sus aspectos, desde el cultivo hasta la molturación, directamente por la propia empresa para garantizar la máxima calidad. Cuidado de la tierra y un método de elaboración innovador en la almazara para hacer emerger al máximo el sabor del lugar. El Aceite de Oliva Virgen Extra de la empresa presume, en efecto, de una baja acidez, además de un elevado contenido en polifenoles, y no contiene residuos de productos fitosanitarios. “Ciriachino” es un aceite obtenido con aceitunas propias, cultivadas por la empresa en Flumeri. Para su producción se utilizan variedades típicas de la zona, cultivadas desde tiempos remotos en las colinas irpinas del Ufita. Entre las variedades, la ravece es un símbolo de la olivicultura de calidad del territorio, junto con la ogliarola. Un aceite extraído en frío únicamente mediante procedimientos mecánicos. La empresa persigue los valores de lo sano y lo natural, y presta mucha atención a la sostenibilidad ambiental y al cuidado de la tierra. Las aceitunas se recolectan en su punto justo de maduración, en el envero. La molturación se realiza en las 24 horas posteriores a la recolección. De este modo se obtienen el máximo rendimiento y el máximo contenido en polifenoles. Ficha organoléptica: Aceite de Oliva Virgen Extra “Ciariachino”. Color: hermoso verde que con el tiempo tiende al amarillento. Olfato: herbáceo, con matices mediterráneos. Gusto: frutado medio, con notas de tomate y matices herbáceos ligeramente balsámicos. Maridaje aceite-comida: extremadamente versátil, se presta a muchas preparaciones y recetas de la cocina mediterránea, apto para toda la familia. El aceite de oliva virgen extra logra evocar recuerdos y sensaciones de autenticidad y frescura. Disponible cosecha oleícola 2025
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Cosecha oleícola 2025 Lata de 5 l