Hasta cuatro generaciones de
Il Bottaccio se han dedicado a la producción de aceite de
oliva . Estamos entre Venturina Terme y Monterotondo Marittimo, en la provincia de Livorno, en las suaves
colinas toscanas, y es aquí donde se produce el
Estuche Regalo Monocultivar Bio
Las aceitunas, de tres variedades,
Leccino, Moraiolo y Frantoiano se recogen en un territorio predominantemente llano de la zona de Monterotondo Marittimo. Para la producción se utilizan únicamente procedimientos mecánicos, con el fin de obtener un aceite de categoría superior.
Generación tras generación, la familia ha mantenido viva la voluntad de producir aceite y de
cultivar el olivo. Con el tiempo se ha aprendido a podar, cultivar y cuidar bien las plantas para recoger los mejores frutos. Desde entonces, la pasión nunca ha faltado. Con el paso de los años, la empresa ha impulsado también el desarrollo de una moderna olivicultura ecológica. Aquí se mantiene, por un lado, la tradición y las costumbres campesinas de las tierras toscanas y, por otro, la búsqueda de la calidad.
La empresa se dedica al cultivo del olivo y a la
producción de aceite de oliva con técnicas transmitidas durante varias generaciones. Junto a la tradición y la pasión, existe un fuerte interés por la innovación. De hecho, también produce aceites aromatizados, infusiones, deliciosas conservas en aceite y pestos, así como aceites
monocultivar disponibles en elegantes estuches:
Estuche Regalo Monocultivar Bio
El Estuche Regalo consiste en una caja de madera para regalo que contiene tres botellas de Aceite de Oliva Virgen Extra monovarietal:
contiene tres botellas de aceite de 500 ml:
Frantoiano: Aceite de Oliva Virgen Extra Tutto Frantoiano de
aceitunas frantoiano
Leccino: Aceite de Oliva Virgen Extra Tutto Leccino de
aceitunas leccino
Moraiolo: Aceite de Oliva Virgen Extra Tutto Moraiolo de
aceitunas moraiolo
Las aceitunas se recogen con esmero a mano o mediante recolección semimanual. La selección de las aceitunas es muy rigurosa, y se presta también mucha atención a los tiempos de molturación. De hecho, no transcurren más de 8 horas desde la recolección, y solo así se puede garantizar una alta calidad constante en el tiempo.