Trüffel- und Champignonpulver im Spender

Der Az.Agr. La Spora widmet sich seit Generationen mit Leidenschaft der Trüffelsuche in Abruzzo, an der Grenze zwischen Abruzzen und Molise, dem Trüffelland des Apennin – genau hier entsteht das Trüffel- und Champignonpilz-Pulver im Spender. Eine Spezialität, zubereitet mit Sommertrüffel: einer der am leichtesten zu findenden und am reichlichsten vorhandenen Trüffelarten. Sie hat eine lange Erntezeit und ist auf der ganzen Welt verbreitet. Ihr Duft erinnert an das Aroma von Steinpilzen, mit Noten von Haselnuss und Unterholz. Ihre Intensität nimmt mit der Reifung zu. Ihr Geschmack ist zart und hinterlässt einen angenehmen, nicht aufdringlichen Nachgeschmack. Dieser Trüffel bevorzugt kalkhaltige, gut durchlässige Böden und wächst vorwiegend in Symbiose mit Eichen, Haselsträuchern, Hainbuchen und Linden.

Trüffel- und Champignonpilz-Pulver im Spender

Zubereitet ausschließlich mit getrocknetem Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) und Champignonpilzpulver (Agaricus Bisporus), Herkunft Italien 56%,

Der Champignonpilz verbindet sich mit der Intensität des schwarzen Sommertrüffels. Ein perfekter Begleiter, der den Geschmack deiner Gerichte bereichern kann. Er verleiht deinen Rezepten jene Trüffel- und Pilznote, die sie fein und besonders macht. Ein perfekter Geschmacksverstärker mit einer Spenderfunktion, die die Anwendung besonders einfach macht.

Sommertrüffelpulver (Tuber Aestivum Vitt.) und Champignon, die perfekte Würze, um deine Gerichte zum Strahlen zu bringen. Der besondere Touch, der geschmacklich bereichert. Das Pulver ist vielseitig und leicht anzuwenden, um Vorspeisen, ersten Gängen, Beilagen, Hauptgerichten und Desserts einen Hauch von Schwung zu verleihen. Lass deiner Kreativität in der Küche freien Lauf!

Die ganze Familie kultiviert und sammelt frische Trüffel von Hand: Wir befinden uns in den Wäldern rund um den Fluss Sangro, zwischen den Abruzzen und Molise, einem Gebiet, das seit jeher für die kostbare Knolle bekannt ist. Hier stellen wir Konserven, Saucen und traditionelle Spezialitäten her, dank der langjährigen Erfahrung und der „Leidenschaft und Handwerkskunst, die uns seit Generationen begleiten“. Ohne Konservierungsstoffe und ohne Farbstoffe.