Regalpetra ist der Name, mit dem der Schriftsteller Leonardo Sciascia die Stadt Racalmuto in der Provinz Agrigento zu bezeichnen pflegte, aus deren Steinsalzminen das reinste Vollsalz gewonnen wird, das das Unternehmen
Sapori di Regalpetra, das ganz in der Nähe des Steinbruchs entstanden ist, zur Herstellung seiner Spezialitäten verwendet – originelle und echte Produkte, so entsteht das
Grobe Safran-Salz – Mahlwerk
In der Werkstatt, nur wenige Schritte vom Steinbruch entfernt, werden die
aromatisierten Salze, die
rein natürlichen Pulver und die
Würzmischungen hergestellt, alle intensiv duftend und aromatisch. Den Brüdern Carmelo und Giuseppe Brucculeri ist es gelungen, zunächst aus reiner Freude und dann aus Leidenschaft, in ihren Produkten das zu konzentrieren und auszudrücken, an dem Sizilien unermesslich reich ist:
betörende Düfte und Aromen.
Die Produktlinie hat sich Schritt für Schritt um einzigartige Geschmacksrichtungen und originelle Düfte erweitert. So entstanden die Steinsalze mit Zitrone, mit
Knoblauch aus Nubia, mit rosa Pfeffer und Mandarine oder mit
Tresterresten von Nero d'Avola.
Ebenso die
natürlichen Pulver aus:
Kapern, Orange und Zimt, Wildfenchel, Zitrone und Ingwer.
Grobes Safran-Salz – Mahlwerk
Dieses Salz mit
Safran aus Sizilien wird vollständig handwerklich hergestellt, mit besonderer Sorgfalt bei der Auswahl der Rohstoffe und dem Ziel,
naturbelassene Produkte zu erhalten.
Steinsalz aus den Minen von Racalmuto und der beste Safran aus
Sizilien!
Ein aromatisches Salz mit einem
leicht bitteren Nachgeschmack, perfekt für Rezepte, bei denen ein süß-bitterer Kontrast entstehen soll, und um Risotti und Suppen geschmacklich zu verfeinern.
Mit der praktischen
Salzmühle mit einstellbarem Mahlwerk: fein und grob.
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Grobe Safran-Salz – Mahlwerk für eine besondere Geschmacksnote in Ihren Risotti!