Sapori di Regalpetra ist ein Unternehmen, dessen Motto „artigiani del gusto“ (Handwerker des Geschmacks) lautet, und nie war ein Name treffender gewählt: Salz ist ihre Spezialität, reinstes Salz direkt aus dem Steinsalzvorkommen von Racalmuto. Neben der Salzproduktion entsteht eine reiche Palette natürlicher Pulver – so entsteht auch das
Orangen-Kakao-Pulver.
In der Werkstatt, nur einen Steinwurf vom Bergwerk entfernt, entstehen die
aromatisierten Salze und die
vollkommen natürlichen Pulver, überaus duftend und aromatisch. Den Brüdern Carmelo und Giuseppe Brucculeri ist es gelungen, zunächst aus reiner Freude und dann aus Leidenschaft, in ihren Produkten das zu konzentrieren und auszudrücken, worin Sizilien unendlich reich ist:
betörende Düfte und Aromen.
Die Produktlinie wurde nach und nach um einzigartige Geschmacksrichtungen und originelle Düfte erweitert. So entstanden die Steinsalze mit Zitrone, mit
Knoblauch aus Nubia, mit rosa Pfeffer und Mandarine oder mit
Nero d’Avola-
Trestern.
Ebenso die
natürlichen Pulver aus:
Kapern, Orange und Zimt, wildem Fenchel, Zitrone und Ingwer.
Orangen-Kakao-Pulver
Das Pulver aus
sizilianischen Kapern, eine wahre Spezialität des Unternehmens. Es wird gewonnen, indem die natürlich in der Sonne getrockneten Orangenschalen fein mit Zimt zerkleinert werden. Man verfährt so lange, bis eine pulverige Konsistenz entsteht.
Der Duft der Orangen vereint sich mit den aromatischen Noten des Kakaos, um Ihren Speisen das gewisse Etwas zu verleihen. Ideal zum Verfeinern von Desserts, auf Ricotta-Creme.
Bis an die
Wurzeln des Geschmacks in Reinform!
Perfekt, um Süßspeisen oder ein besonderes Risotto zu verfeinern. Ein wertvoller Verbündeter für Ihre süßen Zubereitungen und Rezepte. Probieren Sie es auf
Ricotta-Creme!
Eine sofort fertige Dessert-Idee? Schneiden Sie eine
saftige Orange in Scheiben und bestreuen Sie sie mit dem Pulver!
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