Grobes Salz mit Zitrone & rosa Pfeffer - Mühle

Regalpetra ist der Name, mit dem der Schriftsteller Leonardo Sciascia die Stadt Racalmuto in der Provinz Agrigent zu nennen pflegte. Aus deren Steinsalzminen wird das reine, vollwertige Salz gewonnen, das der Betrieb Sapori di Regalpetra, der ganz in der Nähe des Bergwerks entstanden ist, zur Herstellung seiner Spezialitäten verwendet – originelle und echte Produkte. So entsteht das Sale grosso al limone & pepe rosa - Macina. In der Werkstatt, nur wenige Schritte vom Bergwerk entfernt, werden die aromatisierten Salze, die rein natürlichen Pulver und die Würzmischungen hergestellt, allesamt intensiv duftend und aromatisch. Den Brüdern Carmelo und Giuseppe Brucculeri ist es gelungen – zunächst zum eigenen Vergnügen, dann aus wahrer Leidenschaft – in ihren Produkten das zu konzentrieren und zum Ausdruck zu bringen, worin Sizilien so unermesslich reich ist: betörende Düfte und Aromen. Die Produktlinie hat sich nach und nach um einzigartige Geschmacksrichtungen und originelle Aromen erweitert. So entstanden die Steinsalze mit Zitrone, mit Knoblauch aus Nubia, mit rosa Pfeffer und Mandarine oder mit Traubenschalen von Nero d'Avola. Ebenso die natürlichen Pulver aus: Kapern, Orange und Zimt, Wildfenchel, Zitrone und Ingwer. Sale grosso al limone & pepe rosa - Macina Steinsalz aus den Minen von Racalmuto mit natürlich sonnengetrockneter sizilianischer Zitrone und rosa Pfeffer. Nur Sonne und Natur. Ein Farb- und Geschmackstupfer, der jedes Gericht bereichert, insbesondere Fischgerichte. Duftend und delikat gewürzt. Die Salzmühle verfügt über ein verstellbares Mahlwerk: fein und grob.