Sapori di Regalpetra ist ein Unternehmen, dessen Motto „Handwerker des Geschmacks“ lautet, und nie war ein Name treffender: Salz ist ihre Spezialität, in reinster Form direkt aus dem Steinsalzvorkommen von Racalmuto. Neben dieser Produktion entsteht auch eine reiche Palette an natürlichen Pulvern – so entsteht das
Zitronen & Ingwer Pulver.
In der Werkstatt, nur wenige Schritte vom Steinbruch entfernt, werden die
aromatisierten Salze und die
rein natürlichen Pulver hergestellt, äußerst duftend und aromatisch. Den Brüdern Carmelo und Giuseppe Brucculeri ist es gelungen, zunächst aus reiner Freude und dann aus Leidenschaft, in ihren Produkten das zu konzentrieren und auszudrücken, an dem Sizilien unermesslich reich ist:
betörende Düfte und Aromen.
Die Produktlinie hat sich nach und nach um einzigartige Geschmacksrichtungen und originelle Düfte erweitert. So entstanden die Steinsalze mit Zitrone, mit
Knoblauch aus Nubia, mit rosa Pfeffer und Mandarine oder mit
Tresterresten von Nero d'Avola.
Ebenso die
natürlichen Pulver aus:
Kapern, Orange und Zimt, wildem Fenchel, Zitrone und Ingwer.
Zitronen & Ingwer Pulver
Das Mandarinenpulver ist eine der Spezialitäten des Unternehmens. Es wird durch feines Zermahlen von Zitronenschalen gewonnen, die natürlich an der Sonne getrocknet wurden. Man verfährt so lange, bis eine pulvrige Konsistenz entsteht.
Der Duft der sizilianischen Zitronen und ihre fruchtigen Zitrusnoten verleihen Ihren Gerichten eine besondere Note.
An den
Wurzeln des Geschmacks!
Perfekt zum Verfeinern herzhafter Rezepte. Für eine originelle Note bei Ihren Fischgerichten. Ein wertvoller Verbündeter in der Küche!
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Das Zitronen & Ingwer Pulver wird hergestellt, indem Zitrone und Ingwer natürlich an der Sonne getrocknet und dann gemahlen werden, bis eine pulvrige Konsistenz entsteht.