Grobes Salz mit Zitrusfrüchten & vier Pfeffersorten

Regalpetra ist der Name, mit dem der Schriftsteller Leonardo Sciascia die Stadt Racalmuto in der Provinz Agrigento zu bezeichnen pflegte, aus deren Steinsalzminen das reinste Vollsalz gewonnen wird, das die Firma Sapori di Regalpetra, die genau in der Nähe des Bergwerks entstanden ist, zur Herstellung ihrer Spezialitäten verwendet – originelle und echte Produkte. So entsteht das Sale grosso Agrumi & quattro Pepi. In der Werkstatt nur wenige Schritte von der Mine entfernt werden die aromatisierten Salze, die rein natürlichen Pulver und die Würzmischungen hergestellt, allesamt äußerst duftend und aromatisch. Den Brüdern Carmelo und Giuseppe Brucculeri ist es gelungen, zunächst aus reiner Freude und dann aus Leidenschaft, in ihren Produkten das zu konzentrieren und auszudrücken, wovon Sizilien unermesslich reich ist: betörende Düfte und Aromen. Die Produktlinie wurde nach und nach um einzigartige Geschmäcker und originelle Düfte erweitert. So entstanden die Steinsalze mit Zitrone, mit Knoblauch aus Nubia, mit rosa Pfeffer und Mandarine oder mit Tresterresten von Nero d'Avola. Ebenso die natürlichen Pulver aus: Kapern, Orange und Zimt, wildem Fenchel, Zitrone und Ingwer. Sale grosso Agrumi & quattro Pepi Das grobe Salz wird direkt aus den Minen von Racalmuto gewonnen und vor Ort verarbeitet. Aromatisiert mit sizilianischen Zitrusfrüchten, die natürlich an der Sonne getrocknet werden. Herrlich duftend: Orange, Zitrone, Mandarine. Dazu die Würzung durch alle Pfeffervarianten: schwarzer, grüner, rosa, weißer Pfeffer. Absolut perfekt für deine Fischrezepte.