Trentino DOC Lagrein NeSi

Der Nesì ist ein Wein von intensivem Rubinrot, verfeinert durch violette Reflexe, die sich mit der Reifung zu warmen Granatrot-Tönen entwickeln. In der Nase eröffnet sich ein elegantes und komplexes Bukett, in dem sich blumige Noten von Nelke und Veilchen harmonisch mit Aromen reifer Waldbeeren und einer feinen Würzigkeit verbinden, die seiner Persönlichkeit zusätzliche Tiefe verleiht. Am Gaumen zeichnet er sich durch Ausgewogenheit und Struktur aus, mit einem vollen, samtigen Körper, begleitet von einer weichen Säure, die Frische und Harmonie verleiht. Die Weinbereitung sieht eine Gärung in Stahltanks vor, gefolgt von einer sorgfältigen Reifung in Barriques und Tonneaux, bevor der Ausbau in der Flasche abgeschlossen wird, wodurch Eleganz und Komplexität voll zur Geltung kommen.

Der Name Nesì entstand in Erinnerung an Papa Beppino: Das Wort, das durch die Verbindung von „né“ und „sì“ entsteht, greift eine dialektale Redewendung auf, die als Verstärkung verwendet wird – wie in „né vera“ –, und die in der lokalen Sprache Überraschung und Zustimmung ausdrückt: „Né sì che l'è bom?“.

Es wird empfohlen, ihn bei 20°C zu servieren, um Struktur, Aromen und Geschmeidigkeit am besten zu genießen, sodass jeder Schluck zu einem intensiven und unvergesslichen Erlebnis wird.