Mandelplätzchen aus dem Val di Noto mit Zitrone aus Sizilien

Pintaudi entsteht aus der Leidenschaft von Giuseppe Pintaudi, der seine Liebe zur Patisserie schon in sehr jungen Jahren in seinem heimatlichen Sizilien entdeckte. Eine Leidenschaft, aus der über die Jahre die eigene Opificio del biscotto entstanden ist: So entstehen die Frolle Mandorle Val di Noto e Limone di Sicilia Alles begann in den 80er Jahren in einem kleinen Ort in Sizilien. Hier erlernte er nach und nach in einer Pasticceria das Handwerk und entdeckte seine Leidenschaft. Von da an wurde ein langer Weg zurückgelegt, geprägt von Studium, Warenkunde, um die Geheimnisse der Zutaten zu ergründen, von Forschung und Praxis, sehr viel Praxis. Seit 2004 lebt er in Triest. Hier macht er jeden Tag mit Leidenschaft einfache Produkte zu etwas Besonderem, für die kleinen Freuden des Alltags wie die Frolle! Neben der handwerklichen Meisterschaft ist die Qualität der Zutaten die Grundlage für die Entstehung eines exzellenten Produkts. Die Butter aus der Normandie, Eier aus Freilandhaltung. Das Mono-Getreidemehl aus biologischem Dinkel. Ein Mehl mit niedrigem Glutengehalt, aber hohem Proteinwert. Alle Phasen der Verarbeitung, angefangen bei der Auswahl der Zutaten, werden kontrolliert. Der Teig, das Backen bis hin zur Verpackung. Alles zugunsten der Qualität. Entdecken Sie die handwerklich hergestellten Frolle, die mit einer sorgfältigen Auswahl der Zutaten hergestellt werden, mit Mandeln aus dem Val di Noto und Limone di Sicilia! Pintaudi macht jeden Tag mit Leidenschaft einfache Produkte zu etwas Besonderem, für die kleinen Freuden des Alltags.