Cacio e pepe

Im Jahr 2017 feierte Pezzetta neunzig Jahre Firmengeschichte, und in dieser ganzen Zeit sind die Qualität und die Leidenschaft für die geleistete Arbeit stets unverändert geblieben. Der eigenen friulanischen Heimat und ihren Produkten treu geblieben, widmete man sich, nachdem die Erfahrung verfeinert worden war, der Welt der Käseprodukte. Zu den Spezialitäten und Würzprodukten gehört der Cacio e pepe. Cacio e Pepe ist eine feste Käsezubereitung aus Pecorino Romano DOP, Sahne und Pfeffer. Er entstand fast durch Zufall, wurde aber sofort geschätzt, da er einfach zu verwenden ist, eine hohe Ausbeute liefert und von ausgezeichneter Qualität ist. Eine Würzzubereitung, inspiriert vom klassischen römischen Rezept "Cacio e pepe", hergestellt durch das Mischen von Pecorino Romano D.O.P., Sahne und Pfeffer. Das Ergebnis ist ein Formkäse mit kompakter, dunkelgelber Masse, ohne Rinde und mit deutlicher Würzigkeit. Der Geschmack entspricht dem typischen Aroma der Würzmischung Cacio e pepe, gekennzeichnet durch den angenehmen Kontrast zwischen der Süße der Sahne und der Schärfe des Pecorino Romano und des Pfeffers – einfach zu verwenden und mit guter Ausbeute, ohne auf Qualität zu verzichten. Für einen klassischen Geschmack in einer alternativen Form. Würzzubereitungen für Nudelgerichte, in zwei Minuten in der Pfanne fertig, in Portionen von 150 Gramm (für 2-3 Personen). Cacio e Pepe hat den ersten Preis in der Kategorie Käse (Dairy) auf der internationalen Messe Anuga in Köln gewonnen! Kaufen Sie Cacio e Pepe online für Ihre schnell fertigen Pfannengerichte!