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Ragù vegano biologico a base di seitan
Vasetto da 180 g
Granda Tradizioni ha un minimo d'ordine di €21,00 per ottenere la spedizione gratuita!
Questo valore è riferito al totale dei prodotti acquistati in un singolo ordine da Granda TradizioniI sughi La Macina BIO racchiudono tutto il gusto inimitabile delle verdure fresche e dei pomodori maturati al sole e conditi semplicemente con olio extravergine di oliva, senza l’aggiunta di coloranti e conservanti.
In questo ragù alla carne della ricetta tradizionale è sostituito il seitan, un prodotto derivato dalle proteine del grano, così può essere gustato anche da chi segue un’alimentazione vegana e non vuole rinunciare ad un bel piatto di pasta al ragù.
La Macina Bio è un marchio di Granda Tradizioni, azienda che produce da anni specialità alimentari di alta qualità. Con questo marchio propone una nuova linea di prodotti preparati seguendo le regole dell’agricoltura biologica, un tipo di agricoltura che considera l’intero ecosistema agricolo, sfrutta la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitati, promuove la biodiversità dell’ambiente in cui opera.
| Formato | Vasetto da 180 g |
|---|---|
| Tempo di preparazione | |
| Ingredienti in etichetta | Polpa di pomodoro* 39%, passata di pomodoro* 16%, seitan* 13% [GLUTINE di FRUMENTO* 23%, farina tipo 0 di GRANO tenero*, shoyu* (SOIA*, GRANO*, acqua, sale marino, koji: aspergillus oryzae)], oppio concentrato di pomodoro* 13%, olio extravergine di oliva*, sale marino, cipolla* (*da agricoltura biologica) |
| Allergeni | Frumento, glutine, grano, soia |
| Avvertenze | Può contenere tracce di sedano e senape |
| Note | |
| Valori nutrizionali medi per 100 g | Energia 510 kJ/123 kcal |
| Modalità di conservazione | Dopo l'apertura conservare in frigorifero |
| Abbinamenti consigliati | Per condire primi piatti |
| Certificazione BIO | Controllato e certificato da Bioagricert S.r.l. |
| Regione |
"Granda" era il nome usato per indicare praticamente la provincia di Cuneo , territorio delle Langhe che si snoda tra il mar Ligure, Montecarlo, la Savoia e Torino. Qui tra le Alpi ed il mare si snodava una delle più importanti vie del sale ed in passato innumerevoli sono stati i mercanti, soprattutto di acciughe, che l'hanno solcata. Provincia "Granda" per la sua grande estensione (la quarta in Italia) ma anche per la ricchezza dei prodotti della sua terra che comprendono oltre ad ortaggi e frutta anche castagne, funghi, nocciole e tartufi. Qui il signor Sergio Luciano nel suo laboratorio artigianale, oltre a sughi particolari e delicati come il ragù di fagiano ei dolci della tradizione piemontese come lo zabajone e le pesche all'amaretto, ha creato una linea biologica di pesti , sughi e verdure di altissima qualità lavorate lo stretto necessario per esaltare al massimo i sapori dei vari ingredienti. Il suo motto è: il ritorno alle origini è il nostro modo di proiettarci verso il futuro! Così per esempio nel suo pesto alla genovese, nella crema di noci o nella composta di albicocche e nella composta di una bontà dei prodotti e si avverte la sapienza rispettosa della tradizione contadina.
