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Ragù vegano biologico a base di seitan
Pot de 180g
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Cette valeur fait référence au total des produits achetés en une seule commande auprès de Granda TradizioniLes sauces La Macina BIO contiennent tout le goût inimitable des légumes frais et des tomates mûries au soleil et simplement assaisonnées d'huile d'olive extra vierge, sans ajout de colorants ni de conservateurs.
In questo ragù alla carne della ricetta tradizionale è sostituito il seitan, un prodotto derivato dalle proteine del grano, così può essere gustato anche da chi segue un’alimentazione vegana e non vuole rinunciare ad un bel piatto di pasta al ragù.
La Macina Bio est une marque de Granda Tradizioni, une entreprise qui produit des spécialités alimentaires de haute qualité depuis des années. Avec cette marque, il propose une nouvelle gamme de produits préparés selon les règles de l'agriculture biologique, un type d'agriculture qui considère l'ensemble de l'écosystème agricole, exploite la fertilité naturelle du sol, le privilégiant avec des interventions limitées, favorise la biodiversité de l'environnement dans qu'il exploite. .
| Format | Pot de 180g |
|---|---|
| Temps de préparation | |
| Ingrédients sur l'étiquette | Pulpe de tomates* 39%, purée de tomates* 16%, seitan* 13% [GLUTEN DE BLÉ* 23%, farine de BLÉ tendre type 0*, shoyu* (SOJA*, BLÉ*, eau, sel marin, koji : aspergillus oryzae)] , concentré de tomate opium * 13%, huile d'olive extra vierge*, sel marin, oignon* (*issu de l'agriculture biologique) |
| Allergènes | Blé, gluten, blé, soja |
| Mises en garde | Può contenere tracce di sedano e senape |
| Noter | |
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | Énergie 510kJ/123kcal |
| Mode de conservation | Après ouverture, à conserver au réfrigérateur |
| Combinaisons recommandées | Pour assaisonner les premiers plats |
| Certification BIO | Contrôlé et certifié par Bioagricert Srl |
| Région |
"Granda" era il nome usato per indicare praticamente la province de Cuneo , territorio delle Langhe che si snoda tra il mar Ligure, Montecarlo, la Savoia e Torino. Qui tra l'Alpi ed il mare si snodava una delle più importanti vie del sale ed in passato innumerevoli sono stati i mercanti, soprattutto di acciughe, che l'hanno solcata. Provincia "Granda" per la sua notevole estensione (la quarta in Italia) ma anche per la ricchezza dei prodotti della sua terra che comprendono oltre ad ortaggi e frutta anche castagne, funghi, nocciole e tartufi. Qui il signor Sergio Luciano nel suo laboratorio artigianale, oltre a sughi particolari e delicati come il ragù di fagiano ei dolci della tradizione piemontese come lo zabajone e le pesche all'amaretto, ha creato una linea biologica di pesti , sughi e verdure di altissima qualità lavorate lo stretto necessario per esaltare al massimo i sapori dei vari ingredientsi. Sa devise est : il ritorno alle origini est il nostro modo di proiettarci verso il futuro ! Così per esempio nel suo pesto alla Genovese, nella crema di noci o nella composta di albicocche si sentono la bontà dei prodotti e si avverte la sapienza di una lavorazione rispettosa della tradizione contadina.
