Polvere di Arancia e cannella

Polvere di Arancia e cannella

da Sapori di Regalpetra

7,70

Polvere di Arancia e cannella

I profumi dell’arancia e le note speziate della cannella, un connubio perfetto per arricchire i tuoi dessert!

Vasetto da 40 g

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Polvere di Arancia e cannella

Recensito da

Gianluca

L’Alchimista

La polvere di Arancia e Cannella è un specialità dei “Sapori di Regalpetra”. Si ottiene da arance fatte essiccare naturalmente al sole e macinate assieme alla cannella. Il profumo è intenso e avvolgente: è contemporaneamente un viaggio tra gli agrumeti di Sicilia e le baite di montagna dell’Alto Adige. È ideale per insaporire piatti sia salati che dolci. Provatelo con un’insalata fresca di arance, finocchi e valeriana, su una crema di ricotta o per dei cocktail originali: con succo di arancia, acqua tonica, zucchero di canna e rhum oppure con succo di mela, zucchero e vodka.

Sapori di Regalpetra è un’azienda che ha come proprio motto “artigiani del gusto” e mai nome fu più su misura,  il sale è la loro specialità, purissimo direttamente dal giacimento di salgemma di Racalmuto accanto alla produzione una ricca gamma di polveri naturali ecco come nasce la  Polvere di Arancia e cannella

Nel laboratorio a due passi dalla cava si realizzano i sali aromatizzati e le polveri tutte naturali, profumatissime e fragranti. I fratelli Carmelo e Giuseppe Brucculeri sono riusciti prima per proprio diletto e poi per passione a concentrare ed esprimere nei propri prodotti ciò di cui la Sicilia è immensamente ricca: profumi ed aromi inebrianti.

La linea di prodotti si è arricchita piano piano di sapori unici e profumi originali.  Ecco allora i sali di rocca al limone, all’aglio di Nubia, al pepe rosa e mandarino o alle vinacce di Nero d’Avola.
Così come le polveri naturali di: capperi, di arancia e cannella, di finocchietto selvatico, di limone e zenzero.

Polvere di Arancia e cannella

La Polvere di capperi di Sicilia, vera specialità dell’azienda. E’ ottenuta triturando finemente le scorze di arancia essiccate naturalmente al sole con la cannella. Si procede fino ad ottenere una consistenza polverosa.

 Il  profumo delle arance insieme alle note aromatiche e speziate della cannella per dare un tocco in più alle vostre pietanze. Ideale per insaporire piatti salati e dolci, sulla crema di ricotta.

Alle radici del gusto in purezza!

Perfetta per insaporire ricette salate. Per una nota originale per condire un cous cous. Un preziosa alleata per le tue preparazioni e ricette dolci. Provala sulla crema di ricotta!,

Acquista online la Polvere di Arancia e cannella e gustala con i tuoi dessert!

Formato

Vasetto da 40 g

Tempo di preparazione

Ingredienti

Arancia, cannella

Note

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Tempo di conservazione

Prodotto a lunga conservazione

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto

Abbinamenti consigliati

Ideale per insaporire piatti salati e dolci, la polvere di arance e cannella è perfetta sulla crema di ricotta

Regione

Sapori di Regalpetra

Sapri di Regalpetra nasce con un motto: "Siamo sole e vento, acqua e terra di Sicilia". Il sale è sicuramente il primo e principale condimento che l'umanità ha scoperto come anche il più diffuso ed efficace conservante naturale per i cibi, almeno fino all'avvento di frigoriferi e congelatori. Non a caso la parola "salario" derivata dall'uso nell'antica Roma di pagare stipendi in vendita, in quanto bene prezioso, è presente ancora oggi nel nostro lessico. Fondamentalmente esistono due tipi di sale alimentare al mondo: il sale marino, ottenuto per evaporazione dell'acqua di mare, ed il salgemma o sale di rocca, in greco Halite (composto dalle parole sale e pietra) che viene estratto da grotte e miniere. Il salgemma è un minerale che si è formato in ere preistoriche dal ritiro e prosciugamento di mari e laghi salati antichi che hanno lasciato dietro di sé dei banchi di cloruro di sodio (appunto sale) purissimo. Banchi di salgemma si trovano un po' in tutto il mondo, magari proprio là dove meno potremmo aspettarceli. Tra i più famosi vi sono quelli dell'Himalaya in Tibet, a Namakdan in Iran, a Salisburgo da cui prende il nome di "città del sale", in Polonia, in Sudamerica ea casa nostra in Toscana ea Racalmuto, tra le province di Agrigento e Caltanissetta. Ed è proprio dal giacimento di Racalmuto che seleziona i Sali di Regalpetra . Accanto ad un sale integrale purissimo, i fratelli Carmelo e Giuseppe Brucculeri, nel loro laboratorio a due passi dalla cava, hanno combinato ciò di cui la meravigliosa terra di Sicilia è immensamente ricca: profumi ed aromi inebrianti. Nascono così per nostro diletto e per un valido ed originale aiuto in cucina i sali di rocca al limone, all'aglio di Nubia, al pepe rosa e mandarino o alle vinacce di Nero d'Avola. Ad arricchire la gamma di Sapori di Regalpetra, Carmelo e Giuseppe ci offrono una gamma di polveri naturali di eccezionale profumo e fragranza tra cui: polvere di capperi, di arancia e cannella, di finocchietto selvatico, di limone e zenzero. Con Regalpetra le marinature, le cotture in crosta di sale, gli aperitivi ei condimenti di pasta, verdure, pesce e carne prendono una svolta innovativa e decisiva. Cucinare per credere!

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