Regalpetra è il nome con il quale lo scrittore Leonardo Sciascia soleva chiamare la città di Racalmuto, in provincia di Agrigento, dalle cui miniere di salgemma viene estratto il sale integrale purissimo che l’azienda Sapori di Regalpetra, sorta proprio vicino alla cava, usa per creare le proprie specialità , prodotti originali e genuini ecco come nasce il Sale grosso all’Arancia – Macina
Nel laboratorio a due passi dalla cava si realizzano i sali aromatizzati e le polveri tutte naturali e i condimenti, profumatissimi e fragranti. I fratelli Carmelo e Giuseppe Brucculeri sono riusciti prima per proprio diletto e poi per passione a concentrare ed esprimere nei propri prodotti ciò di cui la Sicilia è immensamente ricca: profumi ed aromi inebrianti.
La linea di prodotti si è arricchita piano piano di sapori unici e profumi originali. Ecco allora i sali di rocca al limone, all’aglio di Nubia, al pepe rosa e mandarino o alle vinacce di Nero d’Avola.
Così come le polveri naturali di: capperi, di arancia e cannella, di finocchietto selvatico, di limone e zenzero.
Sale grosso all’Arancia – Macina
Questo sale alle arance di Sicilia è preparato e arricchito da profumate scorze, dal succo e dalla polpa del mandarino. La lavorazione è tutta artigianale con un’attenta attenzione sulla materia prima e sull’ottenimento di prodotti secondo natura. Salgemma delle miniere di Racalmuto e i migliori agrumi essiccati al sole di Sicilia!
Un sale aromatico con un forte aroma agrumato per arricchire i vostri piatti, soprattutto a base di pesce e carni bianche delicate, di un gradevolissimo profumo. Provalo con una tartare di gamberi la nota di mandarino si sposa benissimo!
Con il pratico macinasale con la smerigliatrice registrabile: fine e grossolano.
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