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I Pochi 2022
Gavi DOCG. Vino bianco 100% uve Cortese, maturazione in acciaio, seguito da riposo in bottiglia. Al naso intense note di fiori d’acacia, secco e sapido.
Annata 2022
Bottiglia da 750 ml
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La fondazione della cantina Valfieri risale al 1961 ad opera di Riccarda Clerici Riccadonna appartenente a una delle storiche famiglie di produttori vinicoli piemontesi. Successivamente la sede fu spostata a Costigliole d’Asti, cuore della produzione pregiata vinicola piemontese ed è qui che viene prodotto I Pochi 2022
Risale al 2020 l’acquisizione da parte di Mura Mura grazie alla quale è stato possibile vinificare i cru di Barbaresco e Barolo. Fermo restando l’alta qualità che caratterizza Mura Mura per la produzione si sono semplificati alcuni processi. E’ stata aperta la possibilità di utilizzare uve di vigneti giovani anche non di proprietà a che hanno dato vita ai vini a marchio Alfieri.
I Pochi 2022
Ottenuto da uve Cortese si caratterizza per la sua freschezza e al tempo stesso eleganza e complessità aromatica. Di un bel giallo paglierino intenso, al naso apre un bouquet floreale e fruttato con sentori di fiori di acacia, di pesca e susina. In bocca è secco, fresco e sapido, e presenta una buona acidità.
Il Gavi è un vino molto apprezzato per gli appassionati del bianco, ideale come aperitivo.
Versatile, si abbina molto bene con i piatti di pesce, in particolare il pesce bianco come spigola e branzino ma è ottimo con uno spaghetto alle vongole o con il salmone affumicato. Trova un ottimo abbinamento anche con i piatti vegetariani e le verdure come zucchine, i carciofi e le insalate e trova un buon abbinamento anche ricette leggere di carni bianche aromatizzate alle erbe.
Perfetto con i piatti tipici della cucina piemontese, da provare con i famosi tajarin al tartufo.
Temperatura di servizio 12°
| Formato | Bottiglia da 750 ml |
|---|---|
| Tempo di preparazione | |
| Regione | |
| Abbinamento | con aperitivi, menu di pesce e con le carni bianche. |
La fondazione della cantina Valfieri risale al 1961 ad opera di Riccarda Clerici Riccadonna appartiene a una delle storiche famiglie di produttori vinicoli piemontesi . Successivamente la sede fu spostata a Costigliole d'Asti, cuore della produzione pregiata vinicola piemontese. Risale al 2020 l'acquisizione da parte di Mura Mura grazie alla quale è stato possibile vinificare i cru di Barbaresco e Barolo. Fermo restando l'alta qualità che caratterizza Mura Mura per la produzione si sono semplificati alcuni processi che hanno dato vita ai vini a marchio Alfieri. Nel 2022 sono nati i primi due vini : L'Antidoto, vino rosato e La finestrina, Barbera d'Asti DOCG. Il tempo e la cura uniti alla ricerca della qualità sono gli elementi che contraddistinguono i vini della cantina piemontese.
