La fondazione della cantina Valfieri risale al 1961 ad opera di Riccarda Clerici Riccadonna appartenente a una delle storiche famiglie di produttori vinicoli piemontesi. Successivamente la sede fu spostata a Costigliole d’Asti, cuore della produzione pregiata vinicola piemontese ed è qui che viene prodotto La Finestrina 2021
Risale al 2020 l’acquisizione da parte di Mura Mura grazie alla quale è stato possibile vinificare i cru di Barbaresco e Barolo. Fermo restando l’alta qualità che caratterizza Mura Mura per la produzione si sono semplificati alcuni processi. E’ stata aperta la possibilità di utilizzare uve di vigneti giovani anche non di proprietà a che hanno dato vita ai vini a marchio Alfieri.
La Finestrina 2021
Ottimo abbinato a primi piatti, al pollame e al vitello a carni di maiale.
- Uvaggio: 100% Barbera.
- Affinamento in botte: 6-8 mesi in Tino rovere francese.
- Affinamento in bottiglia: 4 mesi.
- Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.
- Al naso: Prugna, mora, panna.
- In bocca: Immediato, fresco, ma dal finale persistente
Dati analitici
- Alcol: 14%
Temperatura di servizio Ambiente