l’azienda agricola il Bottaccio  è olivicoltore nella splendida Maremma, un luogo incontaminato dove la natura fa da padrona è qui in terra toscana che si producono i Gigli toscani.
Gigli toscani
La Maremma è un luogo incontaminato dove la natura fa da padrona. Zona molto vocata per la coltivazione dell’olivi da tempi remoti. Qui da ben quattro generazione si porta avanti la passione per queste meravigliose piante e per i frutti che possono dare: le olive. La pasta è prodotta con semola di grano duro e la lavorazione è artigianale. I Gigli scaratterizzati dalla speciale forma che abbraccia bene il sugo. Un formato davvero bello, un formato fantasioso che ricorda un fiore. Da qui il suo nome. La forma allungata ed elegante fa ricordare il Giglio simbolo della città di Firenze. Una pasta Toscana che spesso è condita asciutta con sugo di carne e di salsiccia. Vengono prodotte in Toscana con solo grano toscano. Si abbinano molto bene anche a sughi di verdura o di mare.
La pasta lavorata con semola di grano duro con lavorazione artigianale i Gigli toscani di pasta semola.
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