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Pappardelle toscane

Pappardelle toscane

da Azienda Agricola Il Bottaccio

4,50

Pappardelle toscane pasta semola

Pasta di semola di grano duro  toscano!

La classica tagliatella da gustare con un ragù di cinghiale o di carne o un sugo al tartufo!

Confezione da 500 g

Pappardelle di semola di grano duro toscano
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Quantità

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COD: GGLLI01PAPP250 Categorie: ,
Pappardelle toscane

Assaggiato da

Anna

La Genuina

Le pappardelle si degustano con un ragù di carne, di cinghiale o di selvaggina , ottime con una salsa al tartufo!

l’azienda agricola il Bottaccio  è olivicoltore nella splendida Maremma, un luogo incontaminato dove la natura fa da padrona. Zona molto vocata per la coltivazione dell’olivi da tempi remoti. Qui da ben quattro generazione si porta avanti la passione per queste meravigliose piante e per i frutti che possono dare: le olive ed è qui in terra toscana che si producono le Pappardelle toscane

Pappardelle toscane

La pasta è prodotta con semola di grano duro e la lavorazione è artigianale. Le Pappardelle sono infatti realizzate in nidi fatti a mano. le pappardelle sono un tipo di pasta tagliata in strisce più larghe delle tagliatelle. Una pasta di tradizione in Toscana che spesso è condita asciutta con sugo di carne e di selvaggina. Vengono prodotte in Toscana con solo grano toscano. Si abbinano perfettamente con sughi tipici toscani di carne, ideale condita con ragù di cinghiale, sughi con tartufo o salsiccia. Ottime anche con un ragù di carne.

Un formato di pasta che nasce in Toscana, in particolare verrebbe dalla Maremma. All’origine del nome di questa pasta c’è il termine dialettale “pappare” ossia mangiare. Da tradizione la pappardella è perfetta compagna del cinghiale! La Maremma è tradizionalmente patria del cinghiale.

Prova le pappardelle con un ragù di Cinta senese

 

Peso 0,9 kg
Formato

Scatola da 500 gr

Tempo di preparazione

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua.

Note

,

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 1528 kJ/361 kcal
Grassi 1,8 g
di cui acidi grassi saturi 0,8 g
Carboidrati 71,0 g
di cui zuccheri 1,5 g
Proteine 13,0 g
Sale 0,0 g

Tempo di conservazione

24 mesi

Modalità di conservazione

Conservare al riparo dalla luce e lontano da fonti di calore

Abbinamenti consigliati

con ragù di carne o con sughi al tartufo

Regione

ALLERGENI

Glutine, Frumento

Azienda Agricola Il Bottaccio

La Maremma è quel paradiso collinare che si affaccia sul mare, poco distante da Bolgheri. Le dolci colline che caratterizzano quest'angolo di Toscana ospitano distese di uliveti che possono beneficiare delle acque termali che scorrono nel sottosuolo. Qui Nonno Ermelindo prima, Luca adesso, gestiscono l'Azienda Agricola il Bottaccio che, da quattro generazioni, producono l'elemento principe della cucina mediterranea: l'olio extravergine. Grazie a frutti pregiati e gustosi, naturale conseguenza della cura che l'azienda dedica ai suoi uliveti, l'olio ottenuto risulta di altissima qualità, in esso traspare la passione di una famiglia che, anno dopo anno, non smette di stupire i propri clienti . Ogni goccia dell'olio prodotto da quest'azienda agricola è un implicito spot alla Maremma, alla Toscana, un invito al gusto e alla convivialità, un trionfo di sapori divenuti parte integrante della tradizione italiana a tavola.

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