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Confettura Extra di Pera Angelica g 225

Confettura Extra di Pera Angelica g 225

da Soc. Agr. Morello Austera

4,50

Confettura Extra di Pera Angelica

morbida e cremosa con il suo profumo molto intenso e ricco da abbinare alle carni bianche alla griglia con verdure!

Vaso da 225 g

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Quantità

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Assaggiato da

Filippo

L'ambasciatore

Perfetta per accompagnare una buona torta casalinga la formaggio!

L’Azienda Morello Austera in territorio marchigiano in provincia di Pesaro e Urbino, qui l’azienda si dedica con passione alla coltivazione dei frutti perduti  da alberi selvatici ecco allora le: Visciole, More di rovo, Fichi, Mele, Mirabolani, Ciliegia Bianca, Pera Angelica, Pesche, Lamponi, Rosa Canina e in particolar modo ha riportato in vita le Visciole o Amarene di Cantiano prodotto d’eccellenza dai primi anni del novecento

Confettura Extra di Pera Angelica :  sono 100% naturali e non contengono conservanti, coloranti nè addesanti contengono solo Frutta, Zucchero, Pectina di Agrumi.

La Per Angelica è una varietà di pera antica, un albero di lunga vita, nel territorio di Pesaro e Urbino se ne contano anche esemplari di più di 70 anni,  tracce documentali si ritrovano già all’inizio dell’Ottocento, Gallesio botanico del ‘700 così la desciveva nei suoi scritti:”La buccia è giallognola ma sfumata di un rosso vinoso. La polpa è bianca, gentile, butirrosa insieme e croccante, e piena d’un sugo abbondante e saporito, che la rende graziosa, e la fa gareggiare colle pere più squisite”.

 

 

Peso 0,225 kg
Formato

Vaso da g 225

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Pera Angelica , zucchero, scorza di limone.

Note

, ,

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto

Consigli di degustazione

per accompagnare dolci al cucchiaio e torte a base di formaggi, ottima sulle carni bianche grigliate o lessate. Da gustare anche spalmata sul pane o su fette biscottate per la prima colazione.

Regione

soc. Agr. Morello Austera

L'Azienda Agricola MorelloAustera è una realtà che lavora con i prodotti tradizionali del territorio Marchigiano , lavora con grande passione la frutta coltivata da alberi selvatici e da frutti perduti riportando in vita sapori unici di antica tradizione. Tutto si svolge con grande rispetto della natura e dei suoi tempi fino alla raccolta a mano e all'attenta preparazione dei prodotti. I frutteti ed in particolar modo riportando in vita la tradizionale AMARENA DI CANTIANO prodotto d'eccellenza dai primi anni del novecento. la lavorazione come da antica ricetta tramandata di generazione in generazione, nel rispetto dei tempi, coltivando con metodi naturali senza fertilizzanti con la raccolta a mano dei frutti e alla trasformazione sempre secondo natura, per arrivare alle nostre tavole il sapore genuino e autentico dei prodotti . Ecco allora le Visciole, le More di rovo, Fichi, Mele, Mirabolani, Ciliegia Bianca, Pera Angelica, Pesche, Lamponi, Rosa Canina e altri frutti, da tempi remoti presenti nel frutteto aziendale dove notevoli escursioni termiche fra il giorno e la notte conferiscono ai frutti importanti proprietà organolettiche e sapori intensi . Le confetture sono 100% come l'amarena non ingredienti naturali e ingredienti conservati, coloranti né addensanti chimici , i soli utilizzati sono Frutta, Zucchero, Pectina digrumi. L' Amarena di Cantiano accompagna ricotta, gelati di crema, yogurt, panna cotta, macedonia di frutta e crepes. Il Vino di Visciole viene proposto aggiungendo un Uva Sangiovese, tipico della regione Marche, Visciole e Zucchero a loro volta sottoposti a lunghi tempi di fermentazione e maturazione. Il vino viene imbottigliato e lasciato affinare, ricavando così una degustazione unico nel suo genere. NATURALMENTE PRODOTTI

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