Name: Condimento aromatizzato al tartufo bianco
SKU: BSCAR01035309
Price: 5.10 EUR
Availability: InStock

Descrizione

L’azienda Boscovivo seleziona da più di 30 anni i migliori tartufi freschi.
I tartufi, raccolti prevalentemente nelle regioni del centro Italia in base alla stagionalità, sono accuratamente selezionati da un team di esperti.
L’olio al tartufo bianco fa parte della linea Prestige, nata da un’attenta ricerca storico-culinaria e scientifica, volta ad offrire prodotti genuini, senza conservanti, che rispettano l’autenticità delle materie prime.
Questo condimento deve essere utilizzato sempre a freddo, essendo molto concentrato può essere diluito con olio extravergine di oliva. È particolarmente indicato per bruschette, ma anche per condire risotti e tagliatelle, ottimo anche con carpacci, bresaola e salumi in generale, oppure per insalate particolari. Da provare anche su pizze rustiche con base bianca magari, con l’aggiunta di funghi porcini oppure carpaccio di tartufo o scaglie di tartufo fresco.

Informazioni aggiuntive

Formato	Bottiglia da 55 ml
Reperibilità	Tutto l'anno
Tempo di preparazione	Due giorni
Ingredienti in etichetta	Olio extravergine d'oliva, aromi
Valori nutrizionali medi per 100 g	Energia 900 Kcal Grassi 90 g di cui acidi grassi saturi 9 g Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g Proteine 0 g Sale 0 g
Profilo organolettico	Sapore: intenso, accompagnato dall'aroma del tartufo Odore: profumo gradevole e delicato Colore: verde, tipico delle olive Consistenza: liquida
Tempo di conservazione	1 anno
Modalità di conservazione	Conservare a temperatura ambiente e lontano da fonti di calore
Abbinamenti consigliati	Come condimento per risotti e tagliatelle, per bruschette, carpacci, bresaola e salumi in generale; per condire insalate particolari e per pizze bianche
Certificazioni	BRC (British Retail Consortium) Certificazione internazionale dei sistemi di gestione della qualità e sicurezza igienico-sanitaria per i prodotti alimentari
Regione	Toscana

Produttore

Boscovivo

La storia dell'azienda aretina Boscovivo è una vera e propria storia d'amore, nata dapprima fra i suoi fondatori, Franca e Alfredo, per poi coinvolgere tutti coloro che hanno avuto la fortuna di assaggiare i loro prodotti, me compresa. Re dell'azienda è il tartufo, una passione tramutata in lavoro grazie alle straordinarie doti in cucina della signora Franca e alla capacità di ricerca e raccolta di suo marito Alfredo. Ogni prodotto Boscovivo ha il sapore genuino e autentico di una Toscana che ha nel pregiato oro uno dei maggiori interpreti della sua tradizione gastronomica. Oltre al tartufo, fiore all'occhiello di Boscovivo è l'ottimo sugo di carne chianina, così come la salsa tipica per i crostini toscani.

Condimento aromatizzato al tartufo bianco

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