€9,50 – €43,00
Burro al Tartufo nero
Specialità toscane a base di ottimo Burro e Tartufo nero direttamente dal cavatore alla tua tavola!
Vaso da 75 g e da 165 g e da 460 g
Mugello Tartufi ha un minimo d'ordine di €22,00 per ottenere la spedizione gratuita!
Questo valore è riferito al totale dei prodotti acquistati in un singolo ordine da Mugello Tartufi
Mugello tartufi rappresenta l’autentico incontro con il prezioso tartufo, i tartufi direttamente raccolti dal cavatore e subito lavorati in modo da conservarne tutte le caratteristiche organolettiche, qui viene prodotto il Burro al Tartufo nero
Un’azienda familiare
l’azienda nasce dalla passione di Mauro Poli esperto tartufaio. Insieme con il fedele cane Pedro per passione si è sempre dedicato alla raccolta e alla conoscenza del tartufo. I prodotti vengono realizzati artigianalmente con i tartufi di stagione, garanzia di qualità. Non è un caso se l’azienda si trovi proprio in Mugello, questo territorio rappresenta una delle nove zone D.O.C. riconosciute dalla regione Toscana per la raccolta del Tuber Mugnatum Pico. Vale a dire il prelibato e famosissimo tartufo bianco.
Il Burro al tartufo è lavorato con le lamelle di tartufo nero ed è molto cremoso. Un perfetto abbinamento per condire le tagliatelle di semola di grano duro al tartufo nero. Pasta tradizionale regionale dal gusto caratteristico al tartufo! da condire con condimenti molto neutri per non coprire il suo originale sapore.
Perfetto per ogni piatto, aggiungilo alle tue preparazioni per esaltare il sapore dei tuoi piatti!
Disponibile in vaso da più formati da 75 g, da 165 g e da 460 g.
Acquista online il Burro al Tartufo nero: provalo sulle uova o per arricchire i tuoi primi piatti di pasta.
| Tempo di preparazione | |
|---|---|
| Ingredienti in etichetta | presto disponibili |
| Allergeni | Burro |
| Tempo di conservazione | Dopo l'apertura conservare in frigo per non più di 7 giorni |
| Modalità di conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto |
| Abbinamenti consigliati | Per aromatizzare la pasta in bianco, versatile con moltissimi piatti, per una nota di gusto per i piatti non elaborati |
| Ricette | Tagliolini al tartufo |
| Spedizione | Le spedizioni dei prodotti deperibili, che necessitano di essere conservati a temperatura controllata, sono effettuate nei giorni di lunedì, martedì e mercoledì. Per ordini effettuati dal giovedì alla domenica la spedizione avverrà nella settimana successiva, onde evitare giacenze nei giorni di sabato e domenica e conseguente rischio di alterazione degli alimenti |
| Regione |
Mauro Poli, esperto cavatore, ha trasformato la sua passione in un'attività, o meglio, in una missione: divulgare la conoscenza del tartufo bianco (Tuber Magnum pico) ma anche delle altre varietà di tartufi rigorosamente della sua zona. Mauro tiene molto alla valorizzazione dei prodotti della sua terra, il Mugello, e cerca in ogni modo di divulgarne le qualità. Cerca personalmente i tartufi e per la sua produzione ne acquista sempre e solo da cavatori locali, partecipa a numerose fiere specializzate dove oltre ai suoi prodotti propone anche lo street food sempre al prezioso aroma. Nel suo progetto ha coinvolto la figlia Eleonora alla quale ha trasmesso la passione, insieme collaborano alla diffusione dei prodotti e alla creazione di nuovi abbinamenti e proposte. I prodotti spaziano dall'offerta più tradizionale, come il burro al tartufo o il tartufo in salamoia, a preparazioni molto sfiziose da gustare spalmate su crostini, come sughi per la pasta o per accompagnare carni e verdure.
