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Mantequilla de trufa negra
Especialidades toscanas a base de excelente mantequilla e Trufa negro directamente desde cantero en tu mesa!
Tarro de 75 g y 165 g y 460 g
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Este valor se refiere al total de productos comprados en un solo pedido de Mugello Tartufi
Trufas de Mugello representa el auténtico encuentro con el trufa preciosa, las trufas recogidas directamente por el cantero y procesadas inmediatamente para conservar todas sus características organolépticas, aquí se producen las trufas Mantequilla de trufa negra
un negocio familiar
La empresa nació de la pasión de Mauro Poli, un experto trufero. Junto con su fiel perro Pedro, siempre se ha dedicado a recolectar y aprender sobre las trufas. Los productos se elaboran artesanalmente con... trufas de estación, seguro de calidad. No es casualidad que la empresa esté ubicada en Mugello, este territorio representa una de las nueve zonas DOC reconocidas por la región de Toscana para la recogida de Tubérculo Mugnatum Pico. Es decir el delicioso y muy famoso. trufa blanca.
La mantequilla de trufa se trabaja con escamas de trufa negro Y es muy cremoso. Un acompañamiento perfecto para sazonar el Tagliatelle de sémola de trigo duro con trufa negro. ¡Pasta tradicional regional con un característico sabor a trufa! aderezar con condimentos muy neutros para no tapar su sabor original.
¡Perfecto para cada platillo, agrégalo a tus preparaciones para realzar el sabor de tus platillos!
Disponible en varios tamaños de tarros de 75 g, 165 g y 460 g.
Comprar en linea la Mantequilla de trufa negra: Pruébalo con huevos o para enriquecer tus platos de pasta.
| Tiempo de preparación | |
|---|---|
| Ingredientes en la etiqueta | disponible pronto |
| Alérgenos | Manteca |
| Tiempo de retención | Después de abrir, mantener refrigerado por no más de 7 días. |
| Método de conservación | Mantener en un lugar frío y seco. |
| Combinaciones recomendadas | Para dar sabor a la pasta en blanco, versátil con muchos platos, para dar un toque de sabor a los platos sin procesar |
| Recetas | Tagliolini con trufas |
| Envío | Los envíos de productos perecederos, que requieren ser almacenados a temperatura controlada, se realizan los días lunes, martes y miércoles. Para pedidos realizados de jueves a domingo, el envío se realizará en la semana siguiente, con el fin de evitar existencias en sábado y domingo y el consiguiente riesgo de alteración de los alimentos. |
| región |
Mauro Poli, esperto cavatore, ha transformado la sua passione en un'attività, o meglio, in una missione: divulgare la conoscenza del tartufo bianco (Tuber Magnum pico) ma anche delle altre varietà di tartufi rigurosamente della sua zona. Mauro tiene molto alla valorizzazione dei prodotti della sua terra, il Mugello, e cerca en ogni modo di divulgarne le qualità. Cerca personalmente i tartufi e per la sua produzione ne acquista semper e solo da cavatori locali, partecipa a numerose fiere specializzate dove oltre ai suoi prodotti propone anche lo street food semper al prezioso aroma. Nel suo progetto ha coinvolto la figlia Eleonora alla quale ha trasmesso la passione, insieme collaborano alla diffusione dei prodotti e alla creazione di nuovi abbinamenti e proposte. I prodotti spaziano dall'offerta più tradizionale, come il burro al tartufo o il tartufo in salamoia, a preparazioni molto sfiziose da gustare spalmate su crostini, come sughi per la pasta o per accompagnare carni e verdure.
