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Salsa De Trufa
Salsa de Trufa Negra de Verano, Champiñones y Aceite de Oliva Virgen Extra
Disponible en tres tamaños
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Trufas de Mugello realizza le sue specialità al tartufo forte della propria esperienza di cavatore e con i propri tartufi realizza ricette originali con grande attenzione alla selezione degli ingredienti impiegati in modo da offrire prodotti che non solo ricercano il gusto ma anche la qualità come la Salsa De Trufa
Salsa De Trufa
l’azienda nasce dalla passione di un Experto cazador de trufas toscanas. Conscientes de vivir y conocer un té desde pequeñoszona de senderismo naturalmente rica en trufas de calidad, estamos en Mugello con sus 9 áreas DOC que la región de la Toscana reconoce por la colección del preciado Trufa blanca. Negli anni Mauro non ha mai smesso insieme al fedele cane Pedro di andare a “caccia” e di raccogliere personalmente i tartufi oltre che selezionarli dai suoi fidati “canteros” zona para que puedas trabajar y ofrecemos todas las variedades de trufas del territorio que ofrecen las distintas estaciones, aquí está la Salsa de Trufa
Come utilizzare la salsa: Si può utilizzare per insaporire ogni tipo di piatto: come condimento per pasta e riso, sul formaggio, nella farcia di torte salate, per preparare crostini e tartine, come salsa per imbottire panini.
In vena di panini gourmet? Hai già provato la ¿Crema de trufa bianchetto y parmesano? ¡cómpralo en línea!
| Tiempo de preparación | |
|---|---|
| Ingredientes en la etiqueta | Champiñones (Agaricus Bisporus), perejil, ajo, sal, trufa negra de verano (Tuber Aestivum Vitt.) 5%, aceite de oliva virgen extra, aromas |
| Tiempo de retención | Después de abrir, mantener refrigerado por no más de 7 días. |
| Método de conservación | Mantener en un lugar frío y seco. |
| Combinaciones recomendadas | Como condimento para pasta y arroz, con quesos, quiches, picatostes, canapés y sándwiches. |
| región |
Mauro Poli, esperto cavatore, ha transformado la sua passione en un'attività, o meglio, in una missione: divulgare la conoscenza del tartufo bianco (Tuber Magnum pico) ma anche delle altre varietà di tartufi rigurosamente della sua zona. Mauro tiene molto alla valorizzazione dei prodotti della sua terra, il Mugello, e cerca en ogni modo di divulgarne le qualità. Cerca personalmente i tartufi e per la sua produzione ne acquista semper e solo da cavatori locali, partecipa a numerose fiere specializzate dove oltre ai suoi prodotti propone anche lo street food semper al prezioso aroma. Nel suo progetto ha coinvolto la figlia Eleonora alla quale ha trasmesso la passione, insieme collaborano alla diffusione dei prodotti e alla creazione di nuovi abbinamenti e proposte. I prodotti spaziano dall'offerta più tradizionale, come il burro al tartufo o il tartufo in salamoia, a preparazioni molto sfiziose da gustare spalmate su crostini, come sughi per la pasta o per accompagnare carni e verdure.
