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Sauce à la truffe
Sauce à la Truffe Noire d'Été, Champignons Champignons et Huile d'Olive Extra Vierge
Disponible en trois tailles
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Cette valeur fait référence au total des produits achetés en une seule commande auprès de Mugello Tartufi
Truffes du Mugello il crée ses spécialités à base de truffes grâce à son expérience de carrier et avec ses propres truffes il crée des recettes originales avec une grande attention à la sélection des ingrédients utilisés afin d'offrir des produits qui recherchent non seulement le goût mais aussi la qualité comme Sauce à la truffe
Sauce à la truffe
l'entreprise est née de la passion d'un expert chasseur de truffes toscanes. Conscient de vivre et de connaître un thé depuis l'enfancerégion naturellement riche en truffes de qualité, nous sommes dans Mugello avec ses 9 zones DOC que la région de Toscane reconnaît pour la collection du très prisé Truffe blanche. Au fil des années, Mauro n'a jamais cessé d'aller "chasser" avec son fidèle chien Pedro et de collecter personnellement des truffes ainsi que de les sélectionner auprès de ses fidèles "carrières” zone afin que vous puissiez travailler et proposer toutes les variétés de truffes de la région offertes par les différentes saisons, voici la Sauce à la Truffe
Comment utiliser la sauce : Elle peut être utilisée pour parfumer tout type de plat : comme condiment pour les pâtes et le riz, sur le fromage, dans la garniture de tartes salées, pour préparer des croûtons et des canapés, comme sauce pour farcir des sandwichs.
Envie de sandwichs gourmands ? L'avez-vous déjà essayé Truffe bianchetto et crème de parmesan ? achetez-le en ligne!
| Temps de préparation | |
|---|---|
| Ingrédients sur l'étiquette | Champignons (Agaricus Bisporus), persil, ail, sel, truffe noire d'été (Tuber Aestivum Vitt.) 5%, huile d'olive extra vierge, arômes |
| Temps de rétention | Après ouverture, à conserver au réfrigérateur maximum 7 jours |
| Mode de conservation | Conserver dans un endroit frais et sec |
| Combinaisons recommandées | Comme condiment pour les pâtes et le riz, avec les fromages, les tartes salées, les croûtons, les canapés et les sandwichs |
| Région |
Mauro Poli, esperto cavatore, ha trasformato la sua passione in un'attività, o meglio, in una missione: divulgare la conoscenza del tartufo bianco (Tuber Magnum pico) ma anche delle altre varietà di tartufi rigorosamente della sua zona. Mauro tiene molto alla valorizzazione dei prodotti della sua terra, il Mugello, e cerca in ogni modo di vulgarne le qualità. Cerca personalmente i tartufi e per la sua produzione ne acquista semper e solo da cavatori locali, partecipa a numerose fiere specializzate dove oltre ai suoi prodotti propone anche lo street food semper al prezioso aroma. Nel suo progetto ha coinvolto la figlia Eleonora alla quale ha trasmesso la passione, insieme collaborano alla diffusione dei prodotti e alla creazione di nuovi abbinamenti e proposte. I prodotti spaziano dall'offerta più tradizionale, come il burro al tartufo o il tartufo in salamoia, a preparazioni molto sfiziose da gustare spalmate su crostini, come sughi per la pasta o per accompagnare carni e verdure.
