Name: Birra Quercus Amber Ale
SKU: 8086
Availability: InStock

Birra Quercus Amber Ale

€5,50 – €10,70

Birra Quercus Amber Ale

Birra artigianale doppio malto Amber Ale, ad alta fermentazione, non pastorizzata e non filtrata. Sentori speziati e di miele. Sentori di whiskey e vaniglia e una luppolatura moderata, sentori di miele.

Ideale per dessert cremosi.

Temperatura di servizio 7-12°

Disponibile in due formati

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Descrizione

A.R. Brewing produce birre artigianali perseguendo la qualità e la territorialità del prodotto ecco come nasce la Birra Quercus Amber Ale.

Il progetto:

A.r. Brewing nasce sotto l’impulso di Andrea Ravasio forte di una formazione importante come tecnologo alimentare di esperienza, docente di “Scienze dell’Alimentazione” e di “Laboratorio di Enogastronomia”. Dopo anni di sperimentazioni, nel 2014 apre da vita al suo progetto con ricette di birra ispirate ai principali stili birrai. Ma senza rinunciare ad una personalizzazione basata su tradizioni e originalità italiane.

Birra Quercus Amber Ale

Una birra al doppio malto stile Amber Ale di un bel colore ambra con riflessi ramati, la schiuma è bianca e persistente. Sentori di whiskey e vaniglia e una luppolatura moderata, arricchiscono le dolci note di malti con aromi quali la tipica crosta di pane, ricordi di spezie, sentori di miele.

Colore: Ambra 31 EBC
Unità di amaro: 19,2 IBU
Gradazione alcolica: 6,4% vol
Bicchiere d’accompagnamento: coppa
Temperatura di servizio: 7-12 °C

Gustala con: Ideale per dessert cremosi.

In beer we trust!

Informazioni aggiuntive

Tempo di preparazione	Due giorni
Ingredienti in etichetta	Ingredienti: acqua, malto d'orzo (contiene glutine), zucchero, luppolo, lievito, vaniglia. Birra doppio malto ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata.
Allergeni	Orzo
Abbinamenti consigliati	Ideale per dessert cremosi
Regione	Lombardia

Produttore

Birra AR

" Nella birra ci fidiamo! " Saluti. Posso farle assaggiare una birra bianca ? Mi volto verso il signore che prima mi scruta e poi mi porge un bicchiere aspettando la mia reazione. Penso: «un bel colore dorato e schiuma perfetta, profumo un po' esotico ma rassicurante, gusto fresco e piacevole». L'espressione della mia faccia deve aver rivelato le mie sensazioni viste che Andrea con un sorriso compiaciuto mi ha travolto con un fiume di notizie ed informazioni sulla sua creazione. Poi ci siamo meglio conosciuti. Andrea, ovvero il dott. Ravasio, è un tecnologo alimentare, docente in scienze dell'alimentazione e microbiologia, consulente di grandi e medie aziende nel settore agroalimentare, ed è da sempre un appassionato di buona birra . Così, per gioco e per passione, ha creato una sua selezione di birre "da culto" , tutte rigorosamente ad alta fermentazione , crude e non filtrate. Ognuna racconta una storia e delle emozioni diverse. Nella birra noi confidiamo! Alla salute.

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