Birra di frumento German Weizen

Birra di frumento German Weizen

da A.R. Brewing

4,908,90

Birra artigianale German Weizen, ad alta fermentazione, non pastorizzata e non filtrata

Disponibile in due formati

 

 

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Assaggiato da

Gianluca

L’Alchimista

COD: N/A Categorie: ,

Birra di colore nocciola chiaro e schiuma bianca, fine e persistente, si caratterizza per aromi freschi e delicati con note leggere di banana e limone. Al primo assaggio presenta una nota dolce del malto, una lieve acidità e un finale secco con sentori speziati.

Colore: 12 EBC

Unità  di amaro: 12 IBU

Gradazione alcolica: 5,3% vol

Bicchiere d’accompagnamento: weizen glass

Temperatura di servizio: 6-9 °C

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Acqua, malto di FRUMENTO (contiene GLUTINE), malto d'ORZO (contiene GLUTINE), fiocchi d'ORZO (contiene GLUTINE), zucchero, luppolo, lievito, scorza di limone

Allergeni

Frumento, orzo

Abbinamenti consigliati

Ideale per aperitivi, piatti di carne di maiale, formaggi freschi e formaggi erborinati

Regione

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A.R. Brewing

"In beer we trust!" Cheers.

Posso farle assaggiare una birra bianca? Mi volto verso il signore che prima mi scruta e poi mi porge un bicchiere aspettando la mia reazione. Penso: «un bel colore dorato e schiuma perfetta, profumo un po' esotico ma rassicurante, gusto fresco e piacevole». L'espressione della mia faccia deve aver rivelato le mie sensazioni visto che Andrea con un sorrisetto compiaciuto mi ha travolto con un fiume di notizie ed informazioni sulla sua creazione. Poi ci siamo conosciuti meglio. Andrea, ovvero il Dott. Ravasio, è un tecnologo alimentare, docente in scienze dell'alimentazione e microbiologia, consulente di grandi e medie aziende nel settore agroalimentare, ed è da sempre un appassionato di buona birra. Così, per gioco e per passione, ha creato una sua selezione di birre "da culto", tutte rigorosamente ad alta fermentazione, crude e non filtrate. Ognuna racconta una storia e delle emozioni diverse.

Nella birra noi confidiamo! Alla salute.

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