Birra bianca Blanche

Birra bianca Blanche

da A.R. Brewing

4,908,90

Birra artigianale Blanche, ad alta fermentazione, non pastorizzata e non filtrata

Disponibile in due formati

 

 

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Assaggiato da

Gianluca

L’Alchimista

COD: N/A Categorie: ,

Birra dal colore dorato e dalla schiuma bianca, fine e persistente caratterizzata, da aromi freschi e delicati con note leggere di bergamotto e zenzero. La speziatura conferita da coriandolo e pepe rosa la rende ottima come aperitivo fresco e dissetante.

Colore: 4 EBC

Unità  di amaro: 11,2 IBU

Gradazione alcolica: 5% vol

Bicchiere d’accompagnamento: jelly

Temperatura di servizio: 6-9 °C

 

 

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Acqua, malto d'ORZO (contiene GLUTINE), malto di FRUMENTO (contiene GLUTINE), fiocchi d'AVENA (contiene GLUTINE), zucchero, luppolo, lievito, coriandolo, scorza di bergamotto, pepe rosa, zenzero

Allergeni

Avena, frumento, orzo

Abbinamenti consigliati

Accompagna bene salumi e formaggi freschi, piatti a base di pesce, dolci a base di frutta

Regione

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A.R. Brewing

"In beer we trust!" Cheers.

Posso farle assaggiare una birra bianca? Mi volto verso il signore che prima mi scruta e poi mi porge un bicchiere aspettando la mia reazione. Penso: «un bel colore dorato e schiuma perfetta, profumo un po' esotico ma rassicurante, gusto fresco e piacevole». L'espressione della mia faccia deve aver rivelato le mie sensazioni visto che Andrea con un sorrisetto compiaciuto mi ha travolto con un fiume di notizie ed informazioni sulla sua creazione. Poi ci siamo conosciuti meglio. Andrea, ovvero il Dott. Ravasio, è un tecnologo alimentare, docente in scienze dell'alimentazione e microbiologia, consulente di grandi e medie aziende nel settore agroalimentare, ed è da sempre un appassionato di buona birra. Così, per gioco e per passione, ha creato una sua selezione di birre "da culto", tutte rigorosamente ad alta fermentazione, crude e non filtrate. Ognuna racconta una storia e delle emozioni diverse.

Nella birra noi confidiamo! Alla salute.

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