bière blanche

bière blanche

par Brassage AR

4,908,90

Bière artisanale blanche, de fermentation haute, non pasteurisée et non filtrée
Disponible en deux tailles

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Quantité

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UGS : ND Catégorie :
Birra Blanche

Dégusté de

Gianluca

L'alchimiste

Bière de couleur dorée à la mousse blanche, fine et persistante caractérisée par des arômes frais et délicats avec de légères notes de bergamote et de gingembre. Le piquant conféré par la coriandre et le poivre rose en fait un excellent apéritif frais et désaltérant.
Couleur : 4 EBC
Unités amères : 11,2 IBU
Teneur en alcool : 5% vol
Verre d'accompagnement : gelée
Température de service : 6-9°C

Temps de préparation

Ingrédients sur l'étiquette

Eau, malt d'ORGE (contient du GLUTEN), malt de BLÉ (contient du GLUTEN), flocons d'AVOINE (contient du GLUTEN), sucre, houblon, levure, coriandre, écorce de bergamote, poivre rose, gingembre

Allergènes

Avoine, blé, orge

Combinaisons recommandées

Il accompagne les charcuteries et les fromages frais, les plats à base de poisson, les desserts à base de fruits

Région

Brassage AR

" Nous avons confiance en la bière ! " Santé. Posso farle assaggiare una birra bianca ? Mi volto verso il signore che prima mi scruta e poi mi porge un bicchiere aspettando la mia reazione. Penso: "un bel colore dorato e schiuma perfetta, profumo un po' esotico ma rassicurante, gusto fresco e piacevole". L'espressione della mia faccia deve aver rivelato le mie sensazioni visto che Andrea con un sorrisetto compiaciuto mi ha travolto con un fiume di notizie ed informazioni sulla sua creazione. Poi ci siamo conosciuti meglio. Andrea, sur Dott. Ravasio, è un tecnologo alimentare, docente in scienze dell'alimentazione e microbiologia, consulente di grandi e medie aziende nel settore agroalimentare, ed è da semper un appassionato di buona birra . Così, per gioco e per passione, ha creato una sua selezione di birre "da culto" , tutte rigorosamente ad alta fermentazione , brut et non filtrat. Ognuna racconta una storia e delle emozioni diverse. Nella birra noi confidiamo ! Salut à tous.

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