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Fruttati Condimento allo Zenzero 250 ml
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Fruttati Condimento allo Zenzero 250 ml

Fruttati Condimento allo Zenzero 250 ml

da Acetaia Mussini

€10,00

Condimento con mosto d’uva aromatizzato allo Zenzero

Un’alternativa gustosa all’aceto di vino con un sapore fruttato.

Bottiglia da 250 ml

ginger

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Sara Assaggiatore Foodaloo

Recensito da

Sara

L'esigente

L’esotica nota piccante dello zenzero, unita alla dolcezza del mosto d’uva e alla freschezza dell’aceto di vino, fanno di questo condimento un passepartout in cucina. Ottimo su carni bianche, verdure, tartare di pesce, sashimi e grigliati di ogni tipo, è assolutamente da provare nelle bibite, aggiunto per esempio ad acqua frizzante ghiacciata o per creare un aperitivo accattivante con prosecco e succhi di frutta o long drinks a base di gin o vodka.

Mussini ha creato nei  fruttati una linea di condimenti delicati a base di mosto d’uva cotto o concentrato, aceto di vino, aromi e puree naturali,.

Le loro note sono speziate e fruttate,  piacevolmente agrodolci e caratterizzati da una bassa acidità, perfetti per accompagnare moltissimi piatti e preparare gustosi cocktail.

Tantissimi sapori disponibili: lampone, mango, frutto della passione, melograno, fichi e datteri, pesca e albicocca, tartufo bianco, BBQ, calamansi e zenzero!

Scheda prodotto Fruttati Condimento allo Zenzero 250 ml

Aspetto: Leggermente torbido
Colore: Trasparente, leggermente velato
Odore: Odore intenso lievemente acido
Sapore: Intenso con retrogusto agrodolce
Densità: 1,28
Acidità: 4%
  • Abbinamenti:                  Pesce vapore o grigliato, Selvaggina, Wok di carne, Verdure
  •                                                Germogli di soia, Patate e cocktail

 

Formato

Bottiglia da 250 ml
Reperibilità

Tempo di preparazione

Note

,

Abbinamenti consigliati

Ideale per insalate, verdure bollite o alla griglia, carne arrosto, bollita o grigliata, fritti, carne
cruda o carpaccio, tartare, pesce alla griglia, crudo o bollito, formaggi stagionati
Regione

Acetaia Mussini

Acetaia Mussini è un'azienda che affonda le sue radici all'inizio del secolo scorso. Alla sua guida troviamo oggi due cugini, Giorgio e Gabriele, i quali guardano al passato nel rispetto e valorizzazione della tradizione, ma hanno una visione ben chiara sul futuro, fatto anche di sperimentazione di gusti nuovi e abbinamenti moderni, con attenzione anche al bio. Poche parole per descirvere un'attività commerciale che prende il nome delle madri "Mussini", che già dal 1909 erano dedite alla produzione di Aceto Balsamico di Modena nell'acetaia di famiglia, a Magreta. L'azienda propone il più classico e prezioso Aceto Balsamico di Modena Igp e Dop, anche bio, a cui si affiancano prodotti innovativi come aceti e creme balsamiche alla frutta.

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