Fin dal 1909 la famiglia Mussini produce aceti balsamici di altissima qualità nelle forme IGP di Aceto Balsamico di Modena con diverse intensità, tutti i prodotti sono realizzati con mosto cotto e aceto di vino dal caratteristico colore bruno intenso, con odore persistente e un sapore agrodolce ed equilibrato ed è qui che viene prodotto l’Aceto Balsamico di Modena igp – IL DENSO 5 medaglie oro
Per distinguere il grado d’invecchiamento dei suoi prodotti, Mussini assegna un numero progressivo di “Monete”: più sono le monete, più ricca è la qualità dell’aceto balsamico.
Aceto Balsamico di Modena igp – IL DENSO 5 medaglie oro
viene ottenuto seguendo il metodo della nostra tradizione famigliare. Un prodotto che ha saputo conquistare veri e propri estimatori e intenditori. Ha avuto il riconoscimento della giuria di una delle riviste enogastronomiche di grande fama europea, parliamo di “Der Feinschmecker”. Il denso dopo aver raccolto 50 prodotti di punta dai migliori produttori della nostra zona, questo prodotto è risultato secondo nel ranking complessivo. Ha una consistenza sciropposa, un colore scuro e lucente, ed il sapore piacevolmente agrodolce. Balsamico equilibrato e buona struttura, aromatico che ricorda i sentori di prugne e vaniglia.
L’alta qualità delle uve usate per preparare questo prodotto ne costituiscono la genuina bontà.
Scheda prodotto:
Aspetto:Limpido con spiccata densità.
