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Perlage Winery
L'histoire de Perlage Winery commence en 1985, lorsque les 7 frères et sœurs Nardi, le père Tiziano et la mère Afra, ont décidé de se lancer dans l'aventure de l'agriculture et...
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Vera Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato BIO
9,50 €
TTC
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Vera Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato BIO. Vin effervescent Extra Dry harmonieux et équilibré. Parfait pour être dégusté lors d'un apéritif ou à partager entre amis. C'est le Prosecco DOC Extra Dry Millesimato dédié à Afra De Rosso, âme bienveillante de la famille Perlage. L'équilibre entre Glera et Pinot Noir donne naissance à un Rosé élégant, délicat et convivial, incontournable pour l'apéritif. Un Brut Rosé polyvalent et agréable, idéal pour accompagner les moments de convivialité.
BIOLOGIQUE ET VEGAN
PROSECCO DOC ROSÉ BRUT MILLESIMATO
Bouteille de 750 ml
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PerlageWinery pour sa gamme de Prosecco DOC élabore un Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato BIO certifié biologique, produit à partir de raisins sélectionnés de Glera et Pinot Noir cultivés selon les méthodes de l'agriculture biologique. Un Prosecco DOC Rosé Brut élégant et raffiné, né de la rencontre entre Glera et Pinot Noir, cultivés en Vénétie sur des sols d'origine alluviale : voici comment naît le Vera Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato BIO
Vera Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato BIO
Un Prosecco DOC Rosé Brut élégant et raffiné, né de la rencontre entre Glera et Pinot Noir, cultivés en Vénétie sur des sols d'origine alluviale. Les raisins, vendangés à la main, sont vinifiés séparément puis assemblés pour créer un rosé frais et harmonieux. À l'œil, il présente une délicate teinte rose pâle, tandis qu'au nez il exprime d'agréables parfums fruités et floraux. En bouche, il est frais, équilibré et crémeux, avec une gorgée harmonieuse et une agréable persistance. La seconde fermentation en autoclave pendant au moins 60 jours en exalte la finesse et la rondeur.
L'entreprise est porteuse de durabilité environnementale : elle apporte en effet un soin extrême aux pratiques agronomiques dans le vignoble ainsi qu'aux phases de vinification et de conservation, afin d'offrir au client un vin de qualité issu de la viticulture biologique. Un objectif important que s'est fixé l'entreprise est de préserver la biodiversité du sol, ce qui est réalisé en favorisant la prolifération des organismes utiles qui contribuent à la fertilité du terrain et par la pratique de l'enherbement qui vise à conserver la fertilité du sol et à limiter l'érosion. Un prosecco biologique DOC Extra Dry, intensément fruité et floral, très harmonieux, parfait à partager à l'apéritif mais aussi avec des risottos délicats et des viandes blanches. Afra Prosecco DOC Rosé Millesimato a obtenu de nombreuses distinctions : 
Mundus vini 2021 afra prosecco DOC Rosé Gold Medal 
Distinctions Afra : Anthony Gismondi 89 points et Falstaff 91 points
Fiche produit Prosecco DOC Rosé
| Type : | Vin effervescent BRUT Millesimato |
| Cépages : | 85-90% Glera et 10-15% Pinot Noir |
| Sol : | origine alluviale |
| Altitude : | 50 - 250 m d'altitude, exposition sud |
| Vinification : | Glera vinifié en blanc, Pinot Noir en rouge, assemblés pour créer un vin effervescent rosé. Seconde fermentation en autoclave d'au moins 60 jours |
| Teneur en alcool : | 11% vol |
Dégustation :
Robe Rose clair
Nez Arômes fruités et floraux
Bouche Bien équilibré, crémeux, harmonieux
Température de service 8 – 10 °C
Accords à l'apéritif, excellent avec les viandes blanches, les risottos délicats
crustacés
PRLTV01VRPR
Fiche technique
- Région
- Vénétie
- Allergènes
- Sulfites
- Format
- **Bouteille**
- Certifications et Appellations
- Biologique
Contrôlé et certifié par Codex S.r.l.
Organisme de contrôle agréé par le MiPAAF - Régime alimentaire
- Végan(e)
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Vera Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato BIO. Vin effervescent Extra Dry harmonieux et équilibré. Parfait pour être dégusté lors d'un apéritif ou à partager entre amis. C'est le Prosecco DOC Extra Dry Millesimato dédié à Afra De Rosso, âme bienveillante de la famille Perlage. L'équilibre entre Glera et Pinot Noir donne naissance à un Rosé élégant, délicat et convivial, incontournable pour l'apéritif. Un Brut Rosé polyvalent et agréable, idéal pour accompagner les moments de convivialité.
BIOLOGIQUE ET VEGAN
PROSECCO DOC ROSÉ BRUT MILLESIMATO
Bouteille de 750 ml