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Maso Salengo
Au début du XXe siècle, dans les villages ruraux de la vallée de l'Adige, où il n'y avait encore ni magasins ni trattorias, lorsque le vin était prêt et que le viticulteur était...
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Trentino D.O.C. Cabernet Riserva
20,70 €
TTC
Trentino D.O.C. Cabernet Riserva barricato Rouge grenat aux reflets orangés, Corsé, plein et velouté avec un bouquet ample de fruits rouges mûrs et de confitures, notes épicées douces et légères notes herbacées. Tanins présents mais lissés par le passage en barrique. Bonne persistance et acidité équilibrée qui apporte de la fraîcheur. Idéal avec les viandes rouges de caractère et les ragoûts, avec la polenta et les champignons et les fromages affinés et savoureux. Ajouter au panier Trentino D.O.C. Cabernet Riserva barricato : Découvrez le côté le plus élégant du Cabernet trentin Millésime 2021 Bouteille de 750 ml
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Maso Salengo est une petite réalité familiale, une histoire de famille qui remonte à des temps anciens : déjà au début des années 1900, la famille Raffaelli produisait du vin, et c'est ici qu'est né le Trentino D.O.C. Cabernet Riserva. Trentino D.O.C. Cabernet Riserva. Dans les années 80, l'entreprise a adopté le nom et la marque actuels de Maso Salengo. Toujours attentive à la qualité des matières premières et respectueuse de ses terres, l'entreprise cultive une dizaine de variétés choisies avec soin parmi celles qui sont les plus adaptées à ses terrains et parmi celles capables d'exprimer au mieux les caractéristiques particulières de chaque cépage. L'amour de la terre et de ses fruits se traduit par une attention particulière portée à la vigne et au moment de la récolte, afin d'obtenir des matières premières à la hauteur de la transformation ultérieure en vins de qualité. L'entreprise soigne chaque aspect du vignoble, les raisins sont sélectionnés avec soin et leur transformation est suivie avec attention afin d'obtenir des vins de grande valeur. L'entreprise produit 5 vins blancs et principalement des vins rouges.
Fiche : Trentino D.O.C. Cabernet Riserva
Cépages : 40% Cabernet Franc, 60% Cabernet Sauvignon. Vin à la robe rouge rubis aux reflets rouge grenat. Au nez, un bouquet net, ample avec une note herbacée typique du Cabernet Franc, bien liée au bois, avec une agréable note de réglisse. En bouche : structuré avec un tanin délicat et épicé, souple avec une belle sensation de fraîcheur. Fermentation en cuves d'acier, maturation en barriques, suivie d'un repos en bouteille. Température de service 20° Maturation en fût neuf (pour la barrique, le fût ne peut pas avoir plus de 3 ans) Micro-oxygénation naturelle Degré alcoolique : 13% vol Température de service 20° Achetez en ligne le Trentino D.O.C. Cabernet Riserva, excellent pour accompagner les grandes viandes rouges, le gibier et les grands fromages affinés. Souple, avec des tanins aux notes épicées. Il s'accorde parfaitement avec les préparations à base de viande, notamment la viande rouge et le porc, ainsi qu'avec les fromages, de préférence affinés.
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Trentino D.O.C. Cabernet Riserva barricato Rouge grenat aux reflets orangés, Corsé, plein et velouté avec un bouquet ample de fruits rouges mûrs et de confitures, notes épicées douces et légères notes herbacées. Tanins présents mais lissés par le passage en barrique. Bonne persistance et acidité équilibrée qui apporte de la fraîcheur. Idéal avec les viandes rouges de caractère et les ragoûts, avec la polenta et les champignons et les fromages affinés et savoureux. Ajouter au panier Trentino D.O.C. Cabernet Riserva barricato : Découvrez le côté le plus élégant du Cabernet trentin Millésime 2021 Bouteille de 750 ml