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Monvigliero - Barolo D.O.C.G.
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TTC
Monvigliero - Barolo D.O.C.G. A reçu du prestigieux critique de vins de renommée internationale, James Suckling, une note de 93 points pour notre Barolo millésime 2017. Au fil des années, nos vins ont reçu des prix et reconnaissances nationaux et internationaux qui nous encouragent à poursuivre notre démarche de qualité. Excellent en accord avec les fromages affinés. Barolo D.O.C.G. Millésime 2017 et 2018 disponible en bouteille de 750 ml et Millésime 2014 Magnum de 1,5 l M.G.A. Menzione Geografica Aggiuntiva
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Nous sommes dans les Langhe, à Fontanafredda di Serralunga d'Alba, où l'entreprise La Biòca, avec ses 8 hectares de vignes, produit les meilleurs vins expression du territoire : c'est ici que naît le Monvigliero - Barolo D.O.C.G.
Monvigliero - Barolo D.O.C.G.
Notre réalité est petite, mais ici rien n'est laissé au hasard. Nous produisons nos vins en utilisant uniquement nos propres raisins. Les vignes se trouvent entre Monforte d'Alba, Novello, La Morra et Barbaresco. Des zones particulièrement propices aux grands vins des Langhe. Nous nous occupons de tout le processus : de la production, à l'affinage, jusqu'à la vente. Nous suivons l'ensemble du processus pour garantir la meilleure qualité. FICHE TECHNIQUE : Monvigliero Cépage : Nebbiolo 100% Récolte : manuelle en caissettes. Vinification : éraflage-foulage et macération à froid pendant quelques jours. Fermentation en tonneau de chêne français pendant environ 10 jours avec pigeages et remontages réguliers. Macération post-fermentaire pendant environ 3-4 semaines. Affinage : minimum 18 mois en bois Production : environ 700 à 800 bouteilles par an. Ce vin porte le nom du cru dont il provient.
NOTES DE DÉGUSTATION :
Couleur : rouge grenat Odorat : intense et caractéristique Goût : sec, plein, harmonieux Température de service : 18-20°C Accords conseillés : il se marie bien avec le riz (en particulier les risottos), le gibier, les fromages affinés / relevés.
Il se distingue par l'élégance typique des meilleurs Cru de Barolo. Agréable, souple et structuré.
Le célèbre critique de vins reconnu au niveau international, James Suckling, a attribué 93 points à notre Barolo millésime 2017. Au fil des années, nos vins ont reçu des prix et des reconnaissances nationales et internationales. M.G.A. Menzione Geografica Aggiuntiva
LBCCN01MNVBR03
Fiche technique
- Région
- Piémont
- Allergènes
- Sulfites
- Format
- **Bouteille**
- Certifications et Appellations
- D.O.C.G.
- Régime alimentaire
- Végan(e)
- **Millésime**
- 2018
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Monvigliero - Barolo D.O.C.G. A reçu du prestigieux critique de vins de renommée internationale, James Suckling, une note de 93 points pour notre Barolo millésime 2017. Au fil des années, nos vins ont reçu des prix et reconnaissances nationaux et internationaux qui nous encouragent à poursuivre notre démarche de qualité. Excellent en accord avec les fromages affinés. Barolo D.O.C.G. Millésime 2017 et 2018 disponible en bouteille de 750 ml et Millésime 2014 Magnum de 1,5 l M.G.A. Menzione Geografica Aggiuntiva