Liste des produits du fournisseur Le Bontà di Paola

La rencontre avec Paola a été pour moi un coup de foudre, la reconnaissance d'une âme sœur, quelqu'un qui parle ta langue et croit en ce qu'elle fait. Une femme forte et volcanique, très douée en cuisine et passionnée depuis toujours par le monde de la nature, par les baies et les plantes, Paola a pu réaliser son rêve de retourner vivre dans sa maison natale, au cœur d'une magnifique forêt, avec l'idée de mettre en valeur les baies, les fruits sauvages et les fleurs oubliées. Elle a ainsi donné vie à des produits uniques, en utilisant les secrets des recettes transmises par les grand-mères, pour permettre à chacun de nous de retrouver les véritables saveurs de l'enfance. Elle produit, comme elle les appelle, des confitures de fruits anciens et oubliés, réalisées exclusivement avec du sucre de canne bio, mais pas seulement. De sa cuisine sortent aussi de merveilleux pestos et des préparations à l'huile, tout cela en suivant le rythme naturel de la nature et des saisons. L'envie d'expérimenter est une autre caractéristique de l'entreprise, qui ne cesse de nous surprendre avec des recettes qui semblent tirées de contes de fées... et il ne manque pas une touche de magie ! La couleur des confitures et des conserves est celle, vraie et naturelle, des fruits et des légumes, sans colorants ni autres additifs ; les compotes sont douces et onctueuses et laissent en bouche la sensation et le goût du fruit ou du légume que nous dégustons.