Liste des produits du fournisseur Graziano Snc

La Ditta Graziano snc a des racines anciennes. Toujours proche des agriculteurs, elle a commencé à conditionner des citrons issus d'une parcelle qui appartient à la famille depuis de nombreuses générations. Le citronneraie se trouve en effet à Contrada Lorenzo, à Bagheria, dans la province de Palerme. Dans la célèbre « conca d'oro », caractérisée par une végétation florissante. Elle se présente comme une vaste plaine où poussent grenadiers, cédratiers et mandariniers. Réputée pour sa production précieuse d'Agrumi di Sicilia. Cultivés selon d'anciennes traditions séculaires, de façon rigoureusement NATURELLE ET RESPONSABLE, l'entreprise est également en attente de certification bio, avec une production annuelle d'environ 10 000 kg de citrons, de variétés différentes et, ce qui est bien plus important, récoltés au moment de votre commande et expédiés dans les plus brefs délais. Nos citrons sont naturels, sans traitements. En tant que tout petits producteurs, nous les cultivons avec amour et passion. Nous cultivons le primofiore, dont la floraison a lieu de mars à avril et la récolte de novembre à mai : c'est le citron hivernal, jaune et juteux. La deuxième floraison est celle du limone bianchetto, qui fleurit de juin à juillet avec une récolte de mai à juin. Jaune paille, juteux et polyvalent en cuisine. La dernière floraison est celle des verdelli, de juillet à août, récoltés en novembre et décembre. Très parfumés, parfaits pour les cocktails, à râper ou délicieux avec un peu de sel ou de sucre. Il existe également, au cours de l'année, une variété rare appelée familièrement les bastardoni. Nous parlons donc de différents types de citrons et de calibres mélangés, sans aucun traitement chimique. Ici, c'est la nature qui parle et qui s'exprime. Des citrons délicieux, à déguster même en salade ! Le citron non traité se prête à d'innombrables utilisations, des confitures à de nombreuses recettes de cuisine.